格格党

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第九百八十五章 烤香肠（第2页）

咱们不像从前一样，烤须，这次咱们整条炸，油炸！”

说话间，刘文梅已经拿出一条腌制好的鱿鱼，用签子插上。

拿出淀粉、面粉，加上鸡蛋，加调料和水，搅拌均匀，把串号的鱿鱼放入调好的糊糊中过一下。

再调一个干粉。

玉米淀粉，面粉对半，加上黑胡椒粉和盐。

把泡过面糊的鱿鱼拿出来裹上一层干粉，按压紧实。

最后放入热油中炸八分钟，炸至金黄，捞出来就可以吃了。

看着一大串的鱿鱼，几人口水直流，为了避免大家一会儿没肚子吃其他东西，刘文梅把这鱿鱼切开给大家分了分。

大家尝过之后，立马把这炸大鱿鱼也放进了名单里。

后面的卤煮、铁板烧、烤肉串也都一致投票通过。

决定好这些，刘文梅忽然打了一下自己的脑门，她怎么把她从前最喜欢吃的烤面筋给忘了。

面筋，刘文梅倒是会做，但想想还是放弃了。

烤面筋夏天倒是可以做。

洗面筋的水可以沉淀一下，做成凉粉。

这个时候做凉粉有些太凉了。

“媳妇儿，还可以做，烤生蚝！烤香肠！油炸虾球！”看刘文梅停下来，拍自己脑袋，顾建军以为她想不出来了，赶快提醒。

“嗯，还可以炸土豆块！”刘文梅本想夜市就做

那几种，但顾建军既然说了，她就准备一起做了。

香肠需要猪下水，这个难不倒朱大田，朱大田出去一趟，再次会来，手里就多了几副内脏。

顾建军不用刘文梅说，接过朱大田手里的猪下水，就出去清理。

清理干净之后，刘文梅这边的肉也切好腌上了。

让朱大田找些漏斗，把洗干净的肠衣固定在漏斗上，拿一根筷子，把腌好的肉丁灌进小肠中，刘文梅一会儿功夫就灌好一根，用绳子捆绑分成小段，最后在肠衣外面扎上小孔。

晾上一会儿，冷水下锅，小火煮二十五分钟，从绳子处剪开，放凉之后用签子穿上，烤一烤，烤到外皮焦黄，撒上辣椒粉。

一人分上一根，顾楠吃上一口，立马说道，“弟妹，这个最好吃，我敢打赌，如果这些东西都开始卖，这肉肠是卖的最长久的一个！”

刘文梅笑笑没有说话，她当然知道这烤肠卖的最长久，她从小知事儿开始就开始吃这个了，一直吃到末世开始，还是最喜欢吃这个，而且这是纯肉做的，肯定能长久卖的！

顾楠打了个饱嗝之后，忽然拍了一下自己的脑袋，哎呦一声慌忙说道，“弟妹，弟妹，快给我把咱们吃过的东西都打包一份，我忘了还答应姥爷给他带一份呢！”

看她这样，刘文梅笑着拿出几个饭盒，说道，“等你想起来，这些早凉了，等下，我再炸些虾球，和土豆片！很快的！”

刘文梅说的很快是真的快，拿出剥好的虾和之前做章鱼丸子的时候没有用完的面浆，搅一搅，往刷了油的铁板里一浇，把虾放进去，留个尾巴在外面，剩下的交给顾建军。

她去切土豆片。