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第八百八十二章 冻干草莓三更（第2页）
这干汤圆也叫雪媚娘，最主要是把糯米皮和奶油做出来，要说简单也简单，要说难也难，主要是掌握好诀窍。
等刘文梅把糯米粉蒸上之后，让一部分人把草莓和罐头里面的果肉切成丁，然后开始教大家打奶油。
蛋清分次加糖，打发。
好在朱大田和谢国强找来的人都是有把子力气的，不然只打奶油这一关就过不了。
等奶油打发好，拿一个糯米皮擀平，放一勺子奶油，加些果肉丁，再放上一些奶油，最后把糯米皮像包包子一样包好，取下多余部分，一个雪媚娘就做好了。
等刘文梅做了两遍，确认有人会做之后，顾建军就把她叫走，带足东西去了他们休息的大院。
这里地方够大，厨房也够大，关键是人手足，还都是信得过的。
顾楠和刘文菊在跟着刘文梅学会做雪媚娘后，做好第一个，就放进了自己嘴里，只吃一口就爱上了这个味道，眼神晶亮的看着刘文梅，毫不犹豫的伸出了自己的大拇指。
其他学员也是爱的不行，恨不能把今天做好的东西全都放进肚子里。
“哎哎哎，你们别吃了，别吃了，这可都是钱！赶快干活儿！”刘文菊眼看着大家有做一个吃一个的打算，马上喊停。
刘文梅看他们做的有模有样，笑着提一篮子草莓出去，准备想想做其他东西。
她在末世前吃过冻干草莓，虽然只听名字就
知道是先冻后干，但毕竟没有做过，还是需要多实验几遍。
从前只用回空间慢慢摸索就行，现在没法子，只能实操。
把一篮子草莓放雪地里一会儿功夫就冻上了，刘文梅拿起一颗冰凉的草莓，精神力放出去，没有看到附近有鬼祟的人影，快速抽干水分，草莓立马变成一成皮，捏一下就变成了渣渣，虽然也很酥脆，但明显不是她吃过的那样的感觉，显然过程中出现了问题。
不冻，直接抽干水分，草莓直接缩成了一小团，看着手里一点儿的草莓，刘文梅皱眉直接放进了自己嘴里。
又拿起一颗篮子里的草莓，抽干水分，以为还会像先前一样，变成一成皮，没想到竟然比之前厚了一些，看着手里的渣渣，刘文梅眼神亮了亮。
从杂物间拿出一个今天做好的板子，擦干净，直接放在院子里的石桌上，把草莓一颗颗摆在上面，感觉这样速度太慢，刘文梅又去厨房拿出几个大缸，用硝石做了些冰块，等抽干水分的草莓达到她的要求时，刘文梅笑了。
不过这要怎么给他们说？
草莓自己失去水分了？
想了一下，刘文梅没有做冻干草莓，而是把从朱大田那里拿来的巧克力融化后，用竹签子把冻成冰疙瘩的草莓插上之后，在巧克力里面滚一圈，放在雪地里冻上。
等冻好之后，直接拿回厨房，给大家一人分了一个。
顾楠咬一口之后，冻得牙齿打颤
，哈一口气之后，对着刘文梅比了个大拇指，“不愧是我弟妹，就是厉害！做什么都好吃！这个明天也要卖吗？”
“不了，这个是犒劳你们的！”
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