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那店员端着食材,站得很辛苦,只好问道:“肖总,这些食材还要倒掉吗?”
“不倒了,重新放回冰箱里,肉类的话,明天一早先腌一遍,然后正常出售。”
“好的,我知道了。”
形势比人强,肖龙波想要赚大钱,就不得不按照高佑思说的去做。
实际上,之所以造成很大的浪费,也是他“知其然不知其所以然”的表现,他光知道陆逸明每天的食材都不隔夜,但是却忽略了陆逸明每天对原材料使用量的精确统计,并且进行预先估算。按照陆逸明的这一套算法实行下来,每天剩余的食材不到总食材的百分之五。
而且,这些食材也不会浪费,而是会在晚上的下班的时候直接作为特价食材处理,卖给那些做夜宵生意的小摊贩。
对于普通人来说,不要说现在九十年代了,哪怕是再过二十年,家里面也不可能做到食材不隔夜,能不吃隔夜饭都不错了,所以这些食材实际上还是非常新鲜的,属于可食用的范畴。
只是陆逸明为了真香快餐的品牌形象考虑,不敢将之卖给顾客。
但是卖给摊贩就没问题,因为他们并非“顾客”,而真香快餐的食材进货价因为数量大本来就低,再搞一波特价,卖夜宵的小摊贩根本无法拒绝。
一来二去,双方现在的合作现在基本上已经相当默契了,每天晚上九点半之后,真香快餐就会将当日用不完的食材拿出来,任由这些小商贩过来抢购,先到先得,每次都能卖个干干净净,基本没有浪费。
可这些东西,是饭真香快餐不具备的。
实际上,这也是所有山寨的通病,学到了形却又学不到神,殊不知细节决定成败。这也是为什么说学我者生像我者死。学习是有自己的思考的,一味地抄袭和模彷,没有自己的内核,根本就走不长远。
一个星期之后。
肖龙波早早就起来了,上午没有课,他便去门店那边盯着。
“肖总。”
“肖总好。”
“嗯,大家好。”
肖龙波很享受这种成功人士的感觉,走进后厨区的时候,四周围望了几眼,便皱起眉头问道:“孔二狗去哪了?今天不是轮到他值班吗?”
纪飞扬摇头:“不知道啊,他难道今天又没按时来上班吗?”
肖龙波不爽地说道:“这家伙总是迟到早退,我都记住他的名字了。等这段时间过去,就让他滚蛋吧。”
周围几个员工听得瑟瑟发抖。
迟到早退而已,就要被开除?
这老板也太不把员工当回事了吧?
实际上,孔二狗早在一个多小时之前,就已经来过门店了。
只不过,此时此刻,他正坐在一家咖啡馆里面靠近大门的位置,一双眼睛直勾勾地盯着一个方向看,似乎是在等待着什么人。
过了一会儿,他等的人来了。
一身笔挺的深蓝色西装,气质这一块拿捏得死死的。
手腕上一块价值不菲的手表,彰显着他成功人士的身份。
孔二狗等的人,正是陆逸明。
“老板。”
孔二狗看到陆逸明进来,马上打招呼。
陆逸明朝他笑了笑,问道:“我要的东西带来了吗?”
孔二狗忙不迭说:“带了带了!照片我都拍好了,这次绝对是铁证如山……只不过我做了这件事,工作肯定是保不住了,所以陆总你之前答应给我的报酬……”
说着话的功夫,孔二狗把装着照相机的黑包递过来:“陆总,这个先还给你。”
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