格格党

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第874章 主和从下（第4页）

雷傲雪的料理，是口生莲华，不论什么食材、不管料理形式，都要被她的骄傲覆盖而去——

那是一种对刀功至上的坚持！

而夏羽的……

“魔法的作品？”刘封对妹妹的品评，深感赞同。

也只有魔法，才能够那样无拘无束，天马行空，让食材与幻想合二为一衍生出不可思议的美食国度。

至于刀功，或者是其它厨技，只是搭筑国度的技术手段，深深藏于那些瑰丽美景内层。

简单讲，就是主与从！

“食材为王，它永远高高在上并被食客第一口品尝，要知道，绝大多数食客都是门外汉，对什么刀功厨技的并不在乎也不清楚，他们只在乎食物好不好吃……”

小餐馆厨房，夏羽借题发挥，在对刘樱进行实例授课。

“刀功，是为了让食材达到更理想状态。”

“火候呢，是为了让食材达到一个合适的烹煮熟度。”

“至于调味，不也是通过味道的公式，强化和强调主食材的风味么？根本就没有贬低弱化主食材存在感的香料公式嘛，否则一开始挑选食材时，为何用到它呢？”

食材！，！

一段又一段香蕉，消失在小姑娘樱色的唇瓣间，她整张脸写着畅玩水果世界的惊喜。

这种惊喜不同于之前品尝雷傲雪料理时的，有一种强烈感染力。

再次将一根炸香蕉吃干净。

小姑娘舔掉柔软唇瓣上沾的酱汁，察觉到雷傲雪复杂的视线，也不多想，就跑过去扯雷傲雪的手，“雷姐姐，很好玩的！你快试试！”

雷傲雪动也未动。

刘樱显然要跟其他人分享兴奋，大眼睛里满满的期冀和闪光，雷傲雪被她表情刺到，微微地偏过头，道：“我、我已经尝够了！”

“咳，小姐姐还满意否？”夏羽这时开口。

“你太胡来了！”

雷傲雪盯看他，眼眸里有一层复杂光芒，嘴硬道：“我知道你想在自己料理中，表达什么。食材为王？食材的闪光？这种理念在道理上讲没错，但我绝不认同的是，刀功在你的料理世界，只是一种辅助手段，可有可无！”

目光扫视桌上两盘‘千岛面丝香蕉’。

从菜色看，两道菜难分高下。

但是看内涵呢，所谓的同一个名字‘千岛面丝香蕉’简直形同虚设，它们根本就不是一种料理。

雷傲雪的，强调刀功的精致，料理充斥着她的刀功印记。

而夏羽的正好相反。

刀功完全隐藏，食材却仿佛被注入了神奇魔力，变得古灵精怪，每一种水果都是缠人且恶作剧的小妖精，存在感爆表。

闻言，夏羽耸肩道：“我只是告诉你，你我不是一路人而已。至于理念什么的，你坚持你的，我也有我的坚持，光靠嘴巴争论是没结果的。”

雷傲雪沉默。

一盘脆皮香蕉很快吃完。

刘樱、刘母、刘封一家子，脸上皆洋溢笑容，雷傲雪视线掠过三人，去看桌上的三个盘子，刘樱那盘几乎没动，而被她赋予自己视为骄傲、最强项刀功的第二盘，情况比刘樱的，也好不到哪里去。

对比第三盘，美食的受欢迎程度，一下拉开了梯队！

“高高在上么……”

不甘心地咬唇。

“夏先生，夏先生！”刘樱携带欢喜一溜烟跑到夏羽近前，把他手臂紧紧搂在怀中，缠上来撒娇，“这种厨艺、这种刀功我要学！全部都要学！”

见此，雷傲雪更是纠结，我的理念当真错了？

夏羽眨眨眼问：“为什么呢，我的料理从品质层面，并不比小姐姐的出色，小樱说说你的品尝感想吧。”

“不对！”