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第573章 七国统一炒面(第3页)

研究权威路德睁开眼,把筷子上,剩下的一截面丝,展示给空中降落而下的高清镜头。

画面中,那截被牙齿咬断的面丝,不断渗流出浓稠的汁液。

见此,不少厨师浑身一震。

“我懂了!”

“鲷鱼、粉丝、木耳、白菜、竹笋……它们被剁碎后,被浇灌在面丝内部!”

白玉楼团队等候席。

听到赛馆传出的窃窃私语声,李全嘿的一笑。

“炒面里,可不是什么馅料。”

“更准确说,是淋料被灌进了空心面丝里!”

评审闷头吃。

一个个狼吞虎咽,吃完一碟,又持筷盛装第二碟。

很快,一大盘炒面,就被瓜分干净了。

“呼”

长长吐口气。

“满足!”

面具男斯塔摸了摸肚子,对上李翰的视线,点评道:“很好!”

“火焰炙烤的面丝,具有不可思议的弹性,因为面粉混进了牛肉的缘故,吃起来有那么一些咀嚼撒尿牛丸的口感,但远比撒尿牛丸浓香!”

安德莉亚抿抿嘴,接着说:“吃进去后咀嚼,居然是高雅而清爽的口感,这和之前用粗野、原始火焰炙烤的风格截然不同!”

“面条强烈的弹性,和浓稠似岩浆的汁料混合……”

“我吃到了一同席卷天下的气势!”

顿了一顿,安德莉亚盯住李翰,认真问:“可以告诉我,这种炒面的名字吗?这是我第一次吃到如此不思议的中华炒面!”

“七国统一炒面!”

李翰说。

“七国统一……”

“炒面?”

评审若有所思。

场下的麟巨头,比如唐氏参赛团的唐山,亦在暗暗思考:“七国统一?所谓的七国,是指竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这些食材么。”,!

>不得不说,李翰的炒饭,也蕴含着‘均一性’的神髓,每一根火焰炙烤的炒面,色泽均匀,呈金黄,乍一看去,还以为满盘的黄金。

更奇怪的是。

这盘炒面,没有任何配菜,没有一丝酱料,整个玉盘中只有面丝,可菜色因为炒面的精致都被填满了,在‘色’这一块并没有缺陷。

之前的鲷鱼等食材,则化为了馅料。

而一开始的细嫩牛里脊肉,则和面粉混合变成了金黄色的面丝。

“尝尝吧!”

李翰仍显得镇静,说道:“试吃之后,一切自见分晓!”

每位评审都拿到一副筷子,一个餐碟。

各自用筷子夹起炒面放在餐碟上。

‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚,首先忍不住吸进一根金黄色冒出热气的面线。

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