格格党

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第379章 食材的属性下(第2页)

“很熟练!”

老者看着夏羽干练的背影,目露浓浓的赞赏之色,道:“看来他肯定经常处理河豚,擅长某一种河豚食谱,否则不会如此自信从容。新手厨师学习处理河豚,哪个不是小心翼翼的,生怕有一丝差池,那样就是害人害己,让食客丧命不说,还要断送自己的厨师生涯!”

“是啊!”

玉川美纱接话。

“阿羽肯定通过了igo机构的专门考核,已经拥有河豚鱼厨师资格证!”她满口笃定。

河豚鱼厨师资格证?

夏羽背对两人,耸了耸肩。

那种证件,他没有。

所以么,在端出河豚料理前,他肯定要自己尝,或者给动物尝。

小朋友切勿模仿。(未完待续。),!

给我做顿好吃的!”

这谁啊。

小子小子的。

夏羽十分不爽,闷声道:“我叫夏羽,请称呼我的名字,谢谢。”

“那个,奴良爷爷,还是我做给你吃吧!”玉川美纱抬头,小心翼翼地说,瞟向夏羽时眸底掠过一丝担忧和焦急。

这老头似乎是惹不得的重磅级人物。

“虽然美纱酱做得心意料理很好吃,但我还是想尝尝这个小子的——”老者缓缓抬起手,指向夏羽,来了个突兀无比的激将法,“怎样,不敢吗?只要你满足我,提什么要求我都答应你!”

老者大手一挥,故作豪爽。

夏羽暗自翻翻白眼。

“抱歉了!”

他硬梆梆地回答,同时在心中说:“我还真是吃软不吃硬!”

“阿羽……”

玉川美纱对他使眼色,焦急之色溢于言表。

但夏羽只是轻笑两声。

“不是我不想满足你,而是处理河豚,至少需要一天的时间,明天再说吧!”

说着,夏羽拿回河豚,仔细想了想,还是把这条河豚处理了。

首先去眼珠子。

这一幕有点血腥,小刀一划,一刺,没有丝毫多余动作,两颗滴溜溜,带着血液的鱼眼珠子,就掉落在厨台上滚出很远。

鱼眼没破,周围的囊包一并除掉。

“哗——”

接着,一刀犹如梨花绽放!

这突然乍现的光芒过于刺目,玉川美纱微惊,下意识地抬手遮眼。

“哦?”自来熟的老者,却是瞳孔一缩,以自己听见的声音自语,“……猛牛青龙斩?好熟悉!”

一刀斩落,夏羽一只手就探进被开膛破肚的河豚体内,面无表情地抓取出一大团内脏。

腥臭味在厨房逸散开来。

第三步,去鳍!

若是普通厨师,在这一步,就要借助刀之外的器具,比如剪刀,去腮后,还要用剪刀将内部骨头粘连的血肉剪除干净,这是非常精细的工序,错漏一步,河豚就要出现大问题,马虎不得。

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