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吴家夫妻两个都是行动派二天就去搜集物资,烤箱结构简单,吴星城找人焊接了两个大一小。小的那个自然是给两个孩子准备的,毕竟看两个孩子的期待程度亲自上手试一试是不会罢休的。大的那个正适合成年人使用,是吴星城和方如新使用的。
之后就是串烤串的铁签子及木炭。这两样物品都不难寻,避难所中储存着大量的煤炭和木炭然地下供暖设施一直没有出现问题难保哪天出现故障。
分配模式和所有制形式改变之后难所也按照每家每户的人口发放了一些物资作为民众的启动资金,其中就包括木炭。
因为这一天是周六,小七和大白也不用上学,两人早早起了床,然后开始了制作秘制调味料的工作。
两人从床底下拉出百宝箱面都是这两年收集的各种宝贝。当然,在吴星城和方如新的眼中,那个箱子里都是孩子们的玩具。
百宝箱中整整齐齐码放着一袋一袋的调料,将调料留下足够的种子后,小七抱着调料开始研究配比。脑海中进行过无数次演练的他动作看起来相当熟练,等小七将漂亮妈妈贴心为他准备的三个玻璃罐都装满之后才与大白一起去帮方如新穿肉串。
所选猪肉是小七精心挑选的五花瘦相间,因为是在自己指导下养出来的猪,肉质方面绝对是没问题的。一旦经过烤制脂就会沁入肉质细嫩的纹理当中,若是再加上小七的秘制酱料和调味料,光想想就让人口水泛滥了。
方如新看着两个孩子那三大罐调料有些诧异,显然没想到两个孩子真的准备的像模像样。
小七甚至还贴心的给方如新做着讲解,“这罐酱料是辣的,这罐不辣,这罐是调味料,快熟的时候撒上,粉早就磨好了,很细致,十几秒就能激发香味……”
听着介绍,方如新也不禁被勾起了好奇心,恰好晚上出摊之前,他们要自己提前进行尝试。在征求了两个孩子的同意后,方如新用自己调制的酱料和孩子调制的酱料分别烤了几个肉串。
在肉串烤熟前,又分别撒上了调味料。恰好此时吴星城从种植区回来,一进门就冲了过来,“天呐,太香了,好多年没闻到这个味道了,感觉怎么更香了。”
方如新见状对着两个孩子比了禁声的动作,然后分别拿了两个烤串递过去,“我刚刚烤的,你尝尝。”
吴星城没察觉到问题,在三双眼睛的注视下开始撸串,一块烤肉入口,立刻连连点头,赞不绝口。
小七见状迫不及待地上前,“爸爸,你快尝尝另外一串。”
吴星城听此自然也咬了另外一串,然后就顿住了,反应过来后又是几口将烤串吃了干净,细细品味许久才依依不舍地咽了下去,“这串为什么这么好吃?我觉得颠覆了我对烤串的传统认知。”
其实第一串也非常好吃,毕竟猪肉的品质在那里,虽然两年多没吃过烤串了,但吴星城还是可以肯定的说,第一串烤串已经超出了绝大部分的烤串,而第二串更是天花板级别的,无论是口感还是味道都独占鳌头。
他无法准确形容其中的美味,调料丰富的味道丝毫没有掩盖猪肉原本的香味,但是又不可忽视,如同踏入花园前的林荫小路,两旁也是异彩纷呈,让你流连不已,却还是知道目标就在前方。当进入花园,更是美不胜收,调料味在此似乎隐匿了行踪,但是花园中飞舞的蝴蝶就是其中点睛之笔。离开花园,浑身缭绕不去的余香久久不散,让人不舍得忘记,也不舍得立即开启下一程。
方如新觉得吴星城的表现有点太过夸张,于是自己拿了两串来吃,然后同吴星城一样,在强烈的对比之下终于意识到,烤串原来也是有差别的,而且差别能如此巨大。
就这样,实验中的烤串被一家四口瓜分掉了,而晚上用的也是小七的秘制酱料。
当夜晚来临,设在五层和六层的商业圈开始热闹了起来,在大厅四周,早早有人抢占摊位开始摆摊。吴星城用从管理员那里借来的推车将烧烤摊的物品全部运送到位,一家四口开始忙碌着准备了起来。
等一切准备就绪,吴星城才发现,自家不是唯一一家烧烤摊,甚至已经有一家的烧烤摊前围着顾客,上面还有摊主自己手写的十年老店的招牌。字算不上好看,但是摊位前的客人却让周围众人一脸羡慕。
至于像他们一家四口这样的新摊位则十分冷清,等一切准备就绪,炭火烧的正好,夫妻两人就开始烤肉串。小七和大白也有样学样,坐在自己的小板凳上,前面是两个小烤箱,两人也不多烤,就烤四串。
当油脂的香味逐渐扩散开,尤其是看到两个小娃娃也一本正经跟着烤肉,摊位前陆陆续续也有人聚集了过来。不过也有人对此十分不屑,觉得用孩子来吸引眼球的人品值得怀疑。路过之时还不忘冷嘲热讽几句,甚至有人直接询问小七。“小朋友,你怎么不在家学习呢?不好好学习,长大了难不成要烤一辈子肉串吗?”
方如新脸色一冷,只是还没等到她开口,自家孩子就一脸纠结的询问。
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