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食神传人6二更（第2页）

王老板眼中的野心一闪而过，他答应了宋迟君的要求。

宋迟君的护卫和掌柜一块去去食谱。没过多久，酒楼大堂被收拾干净，伙计们从后厨抬出做菜的案板长桌，食材、调料，甚至还搬来了四个大炉子。

酒楼大堂人本就多，这些东西一放下去，热烘烘的温度又上升了几分。

食客们的热情不减反增，毕竟厨艺比拼还是很新鲜的热闹，平日里都瞧不见的。甚至有人唤来了亲朋好友一块观看。眼见王老板和林七娘约定好多做一人做十份狮子头，更是兴奋。

很快，就有另外几位本地有名的老饕同宋迟君坐到了一处，同时成为这场厨艺比拼的评委。

王老板和林七娘的灶台面对面搁着，中间隔着三丈远，一抬头就能看清楚对面的情况，却看不清细节。两边各有一个负责看火的小二，为了以示公平，宋迟君让自己的护卫过去，代替了林七娘身边的小二。

林七娘见状，抬头对着宋迟君感激一笑，这个笑容跟方才的笑容不太相同，宋迟君看在眼里，不知为何觉得心里痒痒的，他快速摇了几下扇子，冲林七娘摆手示意不必客气。

随着第一道锣声敲响，王老板立刻拿起了菜刀，开始分解自己面前的猪肉。

王老板做了多年厨子，刀功自然娴熟无比，没一会儿功夫就将一块肥瘦相间的猪肉剁成了肉泥。

他开始的时候，系统111都快着急死了，它本来已经决定帮哼哼作弊了，结果问了哼哼好几声，哼哼都没有搭理它。系统一开始着急，接着疑惑，接着恐慌。

哼哼为什么不搭理它了，难道是因为它想要作弊，所以哼哼觉得它不是一个好系统，不配和她说话吗？

111又伤心又难过，小光团都暗淡了，它速度开始认错，【哼哼我错了，我以后再也不想着作弊了，我以后一定会努力做一个守法好系统的，你不要不和我说话。】

然而哼哼依旧没有搭理它，就在系统以为哼哼要跟它绝交时，它看到哼哼扫了一眼案板上的材料，然后扎起袖子，包好头发，开始在那几块猪肉之中挑挑捡捡，看着哼哼那熟练的动作，系统震惊了！

哼哼什么时候背着它学会了挑猪肉！

林七娘仿佛和其他人一样，看不见在自己身边绕来绕去的小光团，她面容沉静，抿着唇一丝不苟，目光却前所未有的专注。

制作狮子头需要用最好的五花肉，最好是四分肥，多一分太腻，少一分太柴。她挑好一块五花肉后，却并未急着动手，而是找了个干净的竹篮放进去，之后，她又有条不紊地挑好了其他食材，一起放了进去，而后，她将这篮子材料放到一边，挑了两根大棒骨，用温水细细清理一遍，再放入水中煮开。

在等待大棒骨煮开的功夫，她将瑶柱、生姜、胡椒、冰糖等材料配好比例倒入一个瓷碗内。而后捞出煮开的大棒骨，煮过一遍的大棒骨已经没了一开始的腥气。

她一双白净的手举起刀背，用力砸在大棒骨上，在砰砰的动静里将大棒骨敲开几道裂缝，露出里头已经被高温煮的有些融化的骨髓。骨髓独特的香气划入空气里，林七娘眉头微微一动，将这裂开的大棒骨和那一碗调料一起倒入一锅新的滚水里，再加上清理好的鸽子肉一起，合上盖子。

有经验的老饕已经看出来，林七娘这是要烹制高汤。

宋迟君也是好美食，虽然他说不出门道，但不妨碍他觉得林七娘做饭的样子同样赏心悦目，宋迟君想，瞧着像是换了个人，温柔沉静，与方才全然不同啊！

林七娘慢吞吞烹制高汤时，王老板已经开始炸狮子头了，这是他自己的店里头，他倒不必像林七娘一样现场烹制高汤。只看一眼林七娘的动作，王老板就觉得自己赢定了，林七娘再厉害，她这会儿才开始煮的高汤，能比得上他店里头吊了好几天的老高汤？

不过王老板也不会特意去提醒，他巴不得林七娘一败涂地。只心道：果然是个丫头片子，还是太年轻，有武艺又如何，厨艺一道又不看武艺下碟子。

在王老板自得时，林七娘已将一大块猪皮切碎倒入了大棒骨汤里。此时大棒骨汤已经熬了有一阵子，骨髓从被敲裂的棒骨里流淌而出，融化在汤里，加上其他调料，这锅汤即便还未完成，已经有了将人征服的魅力。

合上盖子任其继续熬煮。林七娘开始处理狮子头的主料。

将挑好的马蹄去掉皮，和已经用温水泡发的香菇一起焯水过一遍，同猪肉一起切块切丁再剁成泥。再将剁好的肉泥放进碗里，加入盐、葱末、胡椒等一起搅拌。

约莫过了半刻钟，她抬起指尖轻轻按了按肉泥，确定不沾手才停止。

滋啦，热锅放油，被挤成橘子大小的肉丸一个接一个被放入了大火热油当中煎炸，随着时间过去，挨挨挤挤在一块的肉丸子们表面开始朝着金黄色过渡，而这个时候，香气早已经飘了起来。

待在二楼的看客吸了吸鼻子，纷纷露出几分陶醉来，凑在一起低声赞道：“这林七娘果真是个有本事的。”

“看她料理食材的样子，就不像个假把式。”