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“那好吧,您写到纸上,奴才找管事的买。”如霞道。
紧接着,若音便把要的食材,写给了如霞。
大约一炷香后,如霞就提着一篮子菜回来了。
若音要的不多,只是一天的菜量。
篮子里头有肥瘦相间的五花肉、鸡爪子、土豆、红白萝卜、辣椒、葱姜蒜、以及一些佐料。
材料齐全了,如霞就开始帮她烧火。
如霜就帮忙洗菜,削土豆皮。
主仆搭配,事半功倍。
不一会儿,柴火就烧得旺旺的了。
若音先放油,大火烧热锅,等到锅里冒烟后,下腌好的肉片翻炒到表皮焦香,把肉盛出。
再把青尖椒、红椒、葱姜蒜、煸炒到微微皱起,撒盐和干豆鼓。
最后,再一起翻炒,倒一点点酒,就可以起锅了。
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接着,便是炒酸辣土豆丝了。
炒土豆若音放的小米椒,还有陈醋。
不多时,两道菜都已经炒好。
如霞如霜已经从先农坛取了大锅饭,她们是不吃的。
所以,就若音一个人吃,她便只炒了两个菜。
然后,若音分了些菜给如霞如霜,就一个人在堂间用膳了。
就在她感叹自个炒的菜就是好吃时,就见门口光线一暗。
四爷来了!
若音放下碗筷,上前朝四爷行礼。
“嗯。”男人扫了眼桌上的两道菜。
难怪他一进院子,就闻到了菜香味。
“你底下奴才做的?”他问。
“没,我自己做的。”若音给四爷倒了杯茶,两人一同在饭桌上坐下。
顿时,四爷的脸就黑了下来,“你的奴才都是干什么用的?”
“哎呀,她们都在帮我洗菜烧柴火呀。”若音以为四爷会觉得这个不合规矩,便如实道:“而且,她们有主动帮我炒菜,可我的胃口比较刁,担心她们做的不合我口味,我便自己做啦。”
四爷:“”
见他不说话,若音小心翼翼地问:“爷,你不是应该在吃饭吗,怎么就回来了,下午还要去吗?”
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