格格党

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第四百零八章 久病成医（第3页）

卫延跑过来，奉了主子的命来询问安茉儿的手有没有问题。

安茉儿跟他说没问题，让纪公子不用担心。

卫延笑呵呵道：“早上，有人在外围开了赌局，我家公子还有秦公子他们押了姑娘胜，赚了好多，一赔十的。”

安茉儿：……我去，拿她做赌，她这个当事人却没赚到钱。

“为什么没人告诉我？赌局在哪里？下午还开吗？”

金满：……

姜保平：……

吴小山和香草也是满头黑线。

安大厨，你这么见钱眼开的样子，不太符合你的身份。

只有卫延，悻悻道：“不开了，被官府取缔了，不然下午还能再赚。”

比赛开始了，五十名选手分成两批，按单双号，双号先上，单号后上。

安茉儿排在第一，所以后上，但姜保平和金满都是双号。

下午的比试太简单了，就做一道炒饭。

不过，这炒饭看起来简单，要做的好，出彩，却不容易。

安茉儿站在一旁，看到配料有胡萝卜，青豌豆，鸡蛋，葱，再加一碗冷了的米饭。

之前的灶台都没有火，现在二十五口单灶都生起了火，有来自各大的酒楼的厨役帮忙生火，需要大火小火还是中火，大厨只要说一声就行。

安茉儿看了下，大部分的大厨都是先煎蛋，然后炒青豌豆和胡萝卜，再放入米饭，放入煎好的鸡蛋炒，用颠勺翻勺让锅里的食材均匀受热，使得食物更加美味。

林天一第一个完成，前后用时也就两盏茶的功夫。

完成的蛋炒饭装盘，由评判组一一品尝评判。

从色香味形是个方面打出分数。

边上的大厨们议论纷纷。

“这个很难打分吧，一样的食材，一样的调料。”

“还是有区别的，你没发现吗？麒麟阁的大厨在胡萝卜上动了心思，我看他们的切法，跟其他人都不一样，别人的是胡萝卜丁，他们的不是。”

“而且，炒鸡蛋也有讲究，不能太嫩，也不能太老。”

“火候，关键是火候，能否让配菜的香味融入米饭，而不仅仅是作为配色的存在。”

“你要真的当成一碗普通的蛋炒饭来炒，那你肯定输了。”

“是啊，谁也没想到今年会比蛋炒饭，厨艺大赛上首次出现蛋炒饭。”

安茉儿唇边勾起一抹淡笑，大家说的没错，越是简单的食物，越见功力。