格格党

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第37章 豆沙蛋卷三丁包子（第8页）

眼下佳节临近，本就忙得团团转，又要按照要求腾出三次集体练习的时间，就很难。

但陪伴孩子的成长远比赚钱更重要。

所以难就难在……大部分人不会唱。

丢钱事小，丢脸事大！

今天的早餐是隶属淮扬菜系的三丁包子，以及更大众化一点的三鲜包子。

前者的馅料有鸡丁、肉丁、笋丁，后者素的是猪肉、鸡蛋和菌菇，汤汁浓郁，但依旧抚慰不了新手家长的内心。

说起来，中餐的特性之一就是灵活。

哪怕同一种食物，不同家庭、不同人也可以有不同搭配。

就比方说这三鲜包子，可以是猪肉、鸡蛋和菌菇，也可以是韭菜、鸡蛋和粉丝，甚至于虾米、木耳、胡萝卜等等，都可以豪放地塞入。

只要“鲜”就可以了嘛！

李老爷子掰开一个素的，先吮吸下里面清亮的菌子汤汁，这才心满意足道：“不用怕。”

嗨，菌子太鲜了，叫他回想起儿时跟爸妈去云南姨妈家做客时吃的菌子锅。

那可真是天下少有的绝美，几十年来都难以忘怀。

就是后劲儿有点大，几个小时后，一群人就被拉到医院急诊室看小人、划小船去了……

知道怕吗？

知道。

还敢吃吗？

还敢……

宋老头儿一口一个荤的，就觉得那鸡汤、肉汁混合着清脆的笋子，真是说不出的鲜美。

包子皮是下了功夫揉的，非常柔韧，轻轻一按就是一个窝儿，然后马上又能自己弹回来。

包子馅儿丰沛的卤汁渗入面皮中，入味，但是不漏，莹润柔软，多美呀。

他又夹了一只，这次小心翼翼咬开一半，用剩下的去蘸一点米醋。

醋的酸爽越发突现肉质鲜嫩，好滋味直冲天灵盖，叫他恨不得拍案叫绝。

人上了年纪，皮肉松弛，可不就得来点荤腥填补？

“这不是现成的老师？”宋大爷游刃有余地指了指自己和老伙计，又看向白鹤，“那小伙子有点面熟，也是搞音乐的吧？”

前儿他教果果拉二胡，小姑娘中间乱了两次节奏，旁人还没什么反应呢，那小伙子已经转过脸来。

曲有误，周郎顾。

没有深厚的音乐功底绝对做不来。

认识这么久，白鹤还是第一次见廖初这样为难，决心为朋友排忧解难。

“什么歌？”

廖初把谱子转发给他。

白鹤瞅了眼，无声表达着嫌弃：

就这？

宋大爷也要了一份，眯着昏花的老眼看了半天，当场哼哼起来。

“你看，这个节奏很简单的，四小节一个循环，明快，容易上口。”

说话间，还喷洒出三丁包子的香气。

今天是三丁包子香型的老头儿！

廖初和柳溪硬着头皮看，神情间一片肃穆。

李大爷摇头，“这个光看不行，你得张嘴。”