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第一千六百三十四章 新思路与猪肚包鸡（第7页）

“真香水这门技术太难还原了，留下的资料太少。”周世杰不由感叹，然后规劝道：“小袁你也不要太钻牛角尖，这个真香水或许是有厨师用几代人的时间，又或者是偶然间得到灵感，一时急不来。”

“我知道周叔。”袁州点头。

半响，周世杰又道：“传说中的诈马宴烤全牛，我还是非常期待的。”

邀请函是袁州之前已经送到了长辈们的手中。

“放心周叔，我会给你一个惊喜的。”袁州说的是解牛刀。

而周世杰以为说的是失传菜品诈马宴，之前诈马宴烤全羊就已经让他惊叹了一波。

“对了，其实要还原真香水的话，小袁你可以找计包子交流交流。”周世杰道。

周世杰口中的计包子，自然就是面点大师计乙了。

袁州回过神，也是，真香水是加在面里的，说不定面点大师们就有方法，毕竟术业有专攻。

从厨联回到小店，路上还特意买了两个红包，袁州上楼找了一件东西，最终在请假条常用的柜子里找到上次用过的招聘a4纸。

没有错，上次用过之后，袁州说过要留着下一次用，节约的袁州是说到做到的。

袁州把这张招聘a4纸保存得挺好，现在还很崭新，不过这次得改一改。

[招聘

工作时间：不固定（六小时以内）

休假时间：不固定（看天气）

工作内容：只负责端盘子

薪资待遇：没有五险一金，月薪三千（可日付，每天一百）

工作要求：听话，男女不限，成年就好。]

这是原来的版本，划划改改后变成——

[招聘

（夜班与白班服务员各一位）

白班工作时间：早餐8-9点整，午餐12-14点整，晚餐18-20点整。

晚班工作时间：（不下雨小酒馆）20：30-：00

（下雨，烧烤）21：00-：00

休假时间：营业时间外的其余时间

工作内容：负责端盘子，点菜

薪资待遇：白班和晚班皆有五险一金

（白班）月薪三千可日结，（夜班）月薪三千可日结。]

“嗯差不多了。”袁州看着招聘不由点头。

五险一金是自从申敏受伤后，袁州给买的，至于烧烤的营业时间也是经过改良的。

“夜班和白班的工作时间差距那么大，但工资一样，是不是有点问题。”袁州沉思了一番，随即摇头。

自问自答的回答：“夜班本来就会比白班更辛苦一些，所以这个安排没有问题。”

为什么还是这种白班和夜班的形式，袁州也是希望把机会留给和周佳、申敏一样勤工俭学的人。

至于周佳和申敏，袁州看着塞了钱的大红包，准备等她们走的时候再给。

……，！

一步都是如此做的，从第二步就开始有变化了，要将包好鸡的猪肚放入汤料中。

料汤怎么熬，如果在粤省那些大厨能给你说出一二十种不重样的熬制方法。

袁州用了玉竹、冬菇、党参、红枣、天麻等材料，再加点提味去腥的白胡椒，能够完全发挥出这一锅汤的香味。

太香了，若若忍不住夹一筷子，猪肚吸收了鸡肉的鲜香，一口吃下去，猪肚软烂中带着些微的嚼劲，鸡肉嫩滑，简直是双重肉味在嘴里扩散。