格格党

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第832章 感谢系统大爹送的技能（第1页）

李磊这会儿正站在自己新店的吧台前面给刚到的设备拆箱呢，听到动静抬头一看也是愣了。好嘛，说关门就关门，这俩人也是够任性的。不过既然已经决定不管了，李磊也不打算说啥，他俩怎么经营是他俩自己的事，自己还是忙活好自己这一摊得了。说起来他刚到的设备也确实不少，制冰机、封口机、果糖机、保温桶、雪克壶、量杯、珍珠锅等等等等。这玩意儿可都有用，李磊在网上搜了好久的教程，直接把开奶茶店需要的东西列了一张清单，一次性都买齐了。人家大姐原来的设备李磊没要，一方面是确实有点老了，另一方面是那卫生情况确实有点堪忧，那污渍都在设备上包浆了个屁的，真要用那玩意儿李磊自己都得恶心够呛。把东西都归置好之后，李磊掏出手机就开始看视频。实不相瞒，大姐留下的那配方啊，虽然也能用，但基本上都是科技与狠活，除了磷酸植脂末就是三花淡奶之类的，虽然都在安全剂量上，但李磊打算能不用还是尽量别用了。也正是因为如此，所以李磊才需要重新学习奶茶配方。他学配方的方式很简单，那就是打开短视频开始搜相关视频。他可以说把网上能找到的奶茶配方翻了个遍，从经典珍珠奶茶到港式丝袜到黑糖鲜奶到芋泥波波到椰椰芒芒，挨个看，挨个记，得益于系统之前给他的技能，李磊学习那速度也是飞快。不仅如此，他一边记一边还忍不住的感慨了一句，得亏是生在如今这个信息大爆炸的时代，放在以前，就这些配方，没个千儿八百的人家都不带教给你的。现在倒好，动动手指头，全网都是师傅，一个个还都恨不得把配方掰开了揉碎了喂到你嘴里，连比例带步骤带注意事项带避坑指南，一条龙服务到位。把那些配方啥的全记下来之后，李磊就开始买原料。什么红茶、绿茶、乌龙茶、纯牛奶、淡奶、炼乳、果糖、黑糖浆、珍珠、芋圆、布丁粉、椰果、西米，零零散散的堆了小半个后厨，把后厨整的跟个小仓库一样。等东西买齐了，李磊就就开始按照学习的配方开始做实验。讲话的，虽然这配方和流程是学会了，不亲自动手做一做心里到底是没底。果不其然，真上手之后李磊就感觉道压力了，因为他头几天做出来的东西他自己都不满意，珍珠煮出来不是硬了就是软了，茶汤要么浓了发涩要么淡了没味儿，糖浆的量也拿不准。幸亏他还有另一个熟能生巧的技能，要不然啊，还不一定什么时候能把配方变成他自己的手艺呢。在实操配方的过程中，超哥和燕子成了李磊第一批实验对象。第一天，李磊端了两杯奶茶到面馆，放在吧台上。一杯是经典珍珠奶茶，一杯是原味奶茶，超哥当时正在后厨揉面呢，听动静探出头来，一眼就看到了吧台上的两杯奶茶，那好家伙，眼睛一亮直接就是一亮啊，笑嘻嘻的问了一句：“磊哥你做的？”然后说着伸手就要拿，可惜，让燕子半路给截断了。燕子先是瞪了他一眼，随后又看了看那两杯奶茶，先拿起来尝了一口经典珍珠奶茶，嚼了嚼珍珠，表情有点微妙的说：“嗯，小叔子，你这珍珠，有点硬。”李磊一听赶紧拿笔记下来：珍珠煮的时间不够，下次加五分钟。超哥可不管珍珠硬不硬，端起来就喝，咕咚咕咚就下去了半杯，然后这才放下杯子抹了抹嘴说了一句：“好喝！”李磊看了他一眼，直接摇头道：“你说好喝不算，你什么都说好喝，你这吃喝跟猪八戒差不多，能下肚的都是好东西。”超哥那是相当不服啊，脖子一梗梗道：“我嘴很挑的！”李磊见他不服直接就提出了一个问题：“那你说刚才那奶茶是三分糖、半糖还是全糖？”超哥张了张嘴，发现自己确实没尝出来，就悻悻的闭嘴了。李磊见状摇了摇头，起身就回了奶茶店。等到晚上的时候超哥打来电话：“磊哥，你今天那奶茶的珍珠确实是没煮好，有点硬。”李磊有些懵逼，这玩意儿你不应该当时就发现了吗？怎么这个点给我打电话？还没等李磊提出疑惑，超哥自己就说了：“我刚才上厕所的时候往外拉羊屎豆了，我仔细一看，就是那奶茶里的珍珠”“啪！”超哥话还没说完，李磊直接就把电话挂断了，剩下的话他不想再听了，再听下去他怕自己以后无法直视那些珍珠。超哥在那头来了一手喂喂艹，一看电话挂断了于是又给李磊打了过来，李磊直接就是拒接，最后有点烦了还把手机铃声调到了最低，还扔到了客厅沙发上。等到了第二天，李磊又端了两杯新配方过去，这次是港式奶茶和焦糖奶茶。燕子尝了一口焦糖奶茶，先是满意的眯了眯眼，然后点了点头：“这个甜！这个好喝！这个茶味重，我：（）精神小妹崩老头？可我不老啊