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507 哦我懂了二合一求月票（第3页）

用的时候铁勺轻轻的进豆浆，然后先从底部开始化起，

顺时针或逆时针的这样平稳的让盐卤水都溶进豆浆里面，一般每次加过之后得静置5分钟左右，然后继续加盐卤水，

直到这豆浆啊，一会儿颜色变清，就可以不用加了。”

云深看着淘淘奶奶加盐卤，随即也尝试了一下，难度不大，淘淘奶奶连连点头。

而此时，刚喝着第一口豆浆的彭彭眼睛已经亮起，“这个味道，鲜甜中带着很舒服的咸味，

而且豆香浓郁，嘴巴里又能很明显的感受到那因为生抽被析出的豆腐沫，好浓郁的豆浆味道啊！

感觉我以前喝的都是假的！”

“嗯！”子枫赞同的点点头。

“哇，真的好好喝啊！”何絅表示，这豆浆这么好喝的吗？

“一般外面做生意的话，这个豆浆肯定要加一部分水的。”淘淘奶奶听着大家的话，笑着道，“不然人家怎么赚钱？”

“好像很有道理。”彭彭点点头。

黄垒直翻白眼，“其实就这样的豆浆应该也是能赚钱的，但只是，利润会比较薄一些。

倒不是材料的钱，而是人工费比较贵。”

“对。”淘淘奶奶赞同，“材料钱就是这十斤黄豆啊！

但如果是去卖的，那么水电煤，都还是要算，加上场地人工……

那成本的确是不低的。”

乐浅很是赞同，如今这个时代，最贵的就是人工费了，不过，这豆浆真的好好喝啊！

“其实我们自己用豆浆机做的豆浆……好像味道也挺浓郁的，但是却没有这么浓。”黄垒已经喝了半碗，随即感慨。

“我们家用的豆浆机，能放的豆子毕竟太少。”淘淘奶奶随即道，“我家也经常用的，但的确就是没有我们这样做豆腐的时候出来的豆浆香。”

“浓度不一样吧。”何絅随即道，“因为豆浆机能放的豆子少，不像我们这第一锅的豆浆，是这么多豆子的第一波滤液！”

“还真是！”

众人点头表示理解。

云深此时也拿起了碗，看了一眼，果然，碗里已经有一些小的沫状的固体凝出了，喝了一口，的确，如彭彭所说，鲜甜咸香，一喝下去除了喝到豆浆的味道，那只凝出了小颗粒的豆腐也能用舌尖感受到，感受的确很是不同。

……

开水不断的冲刷着豆渣，过滤出生豆浆，而生豆浆也不断的进锅，煮熟，然后盛出加盐卤。

……

一个小时后，彭彭继续搬着柴过来，看到第一锅盛出的豆浆中，已经凝出了大量的豆花，而豆浆的水，果然已经清了。

“哇，好厉害！妹妹，妹妹！这里的水清了！”彭彭赶紧喊着子枫。

子枫随即跑过来，看了一眼，“奶奶，这样就已经是做成豆腐了吗？”

“这些豆花其实就是豆腐的材料了。

到时候把这些豆腐都放在那个方巾里，固定好形状，用重物压着就行。

然后豆花就会被压的紧实，豆腐就是这么出来的。”对于这可爱文静的小女孩儿，淘淘奶奶一直都很喜欢。

她没有女儿……所以看到亲戚家的闺女，都很热情。

“那我们就快做好了吗？”子枫兴奋的问着。

“这边的豆浆还没煮完呢。”淘淘奶奶摇摇头，“但是快了。”