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出现这样的意外,是酒楼的疏忽,青霜仙子保证会给姜瑶瑶一个交代。
姜瑶瑶回到灶台,抓紧时间灵膳。
新鲜的小麦只要最中间的精华部分碾磨成粉,其他弃之不用。
制作出的精面粉用灵液搅拌融合成面絮,用手揉搓,做到“面光、手光、盆光”,之后姜瑶瑶把面团悬于半空,灵气幻化成无数的手掌,不断揉搓在面团上。
这是她从三千商会买的一个揉面秘法,无名,她决定这掌法如波涛连绵不绝,所以给取了个“排山倒海”的名字。
用这种方法揉出来的面筋道韧劲,绝非一般能比。
面团在中央被揉捏,一个个分量一致、圆滚滚的剂子就变成了薄如纸的一张面皮。
这皮比饺子大,仿佛荷叶般。观赛的人都被她这一手娴熟的揉面技巧吸引了。
“这小丫头别看年纪轻轻,这揉面的功夫快赶上几十年的大师傅了。洛道友想要赢恐怕不容易。”
“你这话我倒是不赞同,光揉一个面算什么,最后的灵膳不行,也还是输。”
观赛的人分成两派,众说纷纭,吵得不可开交。有人甚至当场打起了赌,输了的人请客。
无论外界吵成什么样,姜瑶瑶不动如山。
她揉面的时候,神识也没闲着。清脆的雪山翠叶菜只取叶芯,焯水过后用冰球术过一遍凉,操控着菜刀开始切。
这翡翠烧麦被誉为扬州双绝之一,皮重要,馅心同样重要。
这些叶芯需要切碎成茸,方才可行。切好后加入绵糖调味,再用踏雪灵猪的猪板油调和做馅料,做出来就是一道色香味俱全的面点。
那头的洛冰花样也不少,擀面杖在她手中旋转,带起的风吹起一团团面剂子,无数拳头大小的气旋包裹着面剂子。
一张一张饺子皮落在案板上,大小一样,厚薄一致,就连角度都丝毫不差。
有了解的人认出来,“这是洛家传承的揉面秘法,据说是洛家先主游历蛮荒,在一处秘境所得。这洛冰竟然已经能够使出秘法三分,这灵膳天赋着实了不得。”
两相一比较,竟然不分上下。
这样的话被洛冰听到,自然不舒服,对姜瑶瑶的不满已经升到了极点。
望着姜瑶瑶,她眼中闪过一抹阴狠,这比赛她一定要赢,任何人都不能阻挡。
灵香燃尽。
青霜仙子宣布:“时辰到,灵膳品鉴现在开始!”
作者有话要说: 晚上还有一更
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