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况且,里头掺了奶茶,就算天冷也不好过夜。
“不能,咱们还是喝新鲜的,兰儿妹妹,快来帮我。”
时知夏将张兰儿带出了书铺。
张秀生见她们要做奶茶,高兴得在书铺里转了几圈,还时不时背着手过来瞧一瞧。
瞧着孙女脸上带笑的模样儿,张秀生更高兴了。
“知夏姐姐,只需煮沸便可吗?”
张兰儿看着翻滚的茶叶,小心翼翼的问道。
见她如此小心,时知夏撸起袖子,大力的搅了几下:“兰儿妹妹,用不着这么小心。”
“煮沸即可,我准备些旁的料。”
时知夏拿来了绿豆,将黑九招呼了过来,今日的奶茶里得放一些新鲜的物什。
虽说这里不能做出珍珠,但是可以仿做。
“黑九,将绿豆磨成粉。”
石磨早就清洗干净。
听到这话的黑九,干劲满满,提着一小篮子绿豆,单手推着石磨,轻松将绿豆磨成粉。
舀了一碗绿豆粉,时知夏加入温水,揉面光滑面团,随后揪出一小团揉成珍珠大小的丸子。
沸水煮熟后,再将其捞出过凉水,这样吃起来弹弹的,有珍珠的口感。
桌上还有杏仁碎,红枣碎,这些都能放进奶茶里。
“这吃着没味儿。”
黑九瞧着绿豆丸子煮好了,捏了一颗放进嘴里嚼了嚼。
弹弹的,除了绿豆粉,没有旁的味儿。
“等会儿放入奶茶中,就有味儿了。”
时知夏见他皱着眉头,在煮好的茶中,分次加入了羊奶。
等两样融合后,又倒了蜂蜜,加入了绿豆丸子。
张兰儿闻着满院子的甜香,倒是有一种过年的感觉,知夏姐姐这里真好,总能闻到食物的香味儿。
闻着这香味儿,竟觉得心情平和,没了烦心事。
:()四时鲜
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