格格党

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第217章 香得嘞（第1页）

“不用，知夏，我怕你害怕。”黑九摆了摆手，将小羊捉远了些。他力气大，单手便可以将羊拎起来。小羊在他的手里面挣扎不开，一直再咩咩乱叫。“我不害怕，没事，我来帮你。”时知夏怎会害怕，虽然小羊可爱，但并不影响烤全羊好吃，她帮把手，也可以处理得快些。“我来杀羊，知夏，你去准备水即可。”等会儿羊杀好后，还得投入热水中烫毛，这也要紧，黑九倒是恨不得自己有六双手，可以忙活起来。听到这话后，时知夏觉得有理，她很快就进了厨房，正好现在厨房空出来了，可以烧水。时九娘见她要烧水，将锅上面的蒸笼清理干净。“哎哟，咱们家还是第一次杀羊呢！”看着黑九杀羊利落的样子，时九娘想着，若是让黑九去杀猪，定会很快上手。“知夏，咱们过年，是不是也得吃烤全羊。”眼看着过年的日子越来越近，年味儿也有些浓了。时九娘想着烤全羊好啊，到时候正好将乡下的时家人全接到城里来过年，可以一起吃饭。新铺子一开，他们也有了可以住的地方，多好啊！“吃啊，到时候将叔公他们也接到城里来过年。”“咱们的新铺子，有屋子睡。”“他们想在城里过年也行，想回乡下过年也行。”年年在乡下过年，在外城过年，肯定会别有一番滋味儿，城里过年还能看到不少的杂耍和烟花。不过这也得看叔公他们的意思。若他们不愿，时知夏也会将他们送回乡下。正好，可以用宋清砚买的马车，将他们送回去。“是这个理儿，往年你阿爷在的时候，也会让他们来城里过年，只不过那个时候肉汤铺太小。”“倒是咱们，回了好几年的乡下，同他们一起过年。”其实两处地方都挤，只不过一年到头，也就过年的时候会聚一起，挤便挤，还暖和些。“阿娘，今年咱们会过一个很好的年。”“要是阿爷就好了，他若是知道我又开了新铺子，定会十分高兴。”时知夏感叹了一声。时九娘点了下头，谁说不是呢！羊杀好后，锅里的水也热了，时知夏刚要提热水，便被黑九截了胡，他伸手将桶接过。“知夏，我来，郎君可是吩咐过了，让我好好帮你，不能让你干危险的活计。”黑九认真道。时知夏笑了起来：“提桶热水也算危险。”“这样的活儿，我来就成。”黑九点了下头，觉得提热水这活儿，也算是重活。毕竟热水若是倒了，可是会烫伤皮肤。已经没了声息的羊，躺在了地上，很快它的毛发被热水浸透，黑九蹲下刮羊毛。羊的内脏放到了盆里，将羊处理干净后，时知夏已经将腌料调制好，光是闻着就十分香。全羊沥干后，时知夏拿刀在羊肉厚实的地方划十字刀。“知夏，可是要烤全羊。”李三郎趴着墙头上看了下院子赤条条的羊，瞧着就是好羊啊！“对啊，李家大兄，可是闻着味儿了。”时知夏看他探头探脑的样子，笑意吟吟的问。“可不是，闻着你这腌料的味儿了，就想来问问，对了，刚才吃朝食时，我听到有客人想订烤全羊。”“若是能订，你可得先让我订。”李三郎想着他们离得近，真能订烤全羊，可得将他们排在前头，不能够将他排在最后。见他是问这个，时知夏想了想，点了下头。“若是做烤全羊，定会将李家大兄排在前头。”“你放心，咱们可是街坊。”李三郎听到她的话后，用力点了下头，可不是，他们可是街坊，总得有些福利。“好好，有你这话，我就放心了。”抚着肚子的丽娘，见他站在凳上许久，伸手拉了拉他，让他赶紧下来，莫要再看着了。这郎君可真是的，鼻子灵也是坏事情。腌料的香味儿，竟也让他闻到了，真是——“郎君，问好了便下来，小心摔着。”丽娘也不想在外人面前训斥郎君的这个做法。李三郎听到娘子的话后，笑着应声：“好好，晓得了，这就下来，莫着急，我摔不了。”哪里摔不了，就他这么爬上爬下，早晚得摔了。时知夏见李三郎跳下了凳，开口让黑九将羊摊开，得给羊涂上腌料，这得腌到下午才能烤制。“知夏，我也来。”黑九分了一半腌料。二人均匀的涂在羊身上，涂满后，时知夏将羊放置好，让它好好的入味儿。下午时分，全羊腌制入味后，时知夏便开始做起了烤架，这全羊可比羊腿还要费功夫。所以，得好好将烤架搭好，这样才能更好的烤全羊。“可以了，咱们下午可以好好的烤制了。”时知夏摩拳擦掌看着捆绑好的全羊。下面的炭火烧得刚刚好，时知夏将羊架了上去。“知夏，你不用盯着，我来就好。”黑九想着盯着烤全羊这活计，他总归是可以做的。正好，还可以窝在这里烤烤炭火。时知夏见他想盯着羊：“好啊，不过这羊得经常翻翻，我下午无事，咱们可以一起。”“正好还可以烤馒头片，炭火正好呢！”可别浪费了这么好的炭火，能烤点东西也是好的。黑九觉得这话说得对，的确该好好的利用这些木炭，他接过馒头片，高高兴兴的烤了起来。炭火烤的馒头片，同油煎的味道可是不一样的。没过一会儿，便有面的香味儿散了出来。闻到这个香味儿，时知夏脸上不由得带了笑容，她将馒头翻了个身，有一面已经烤得有些焦黄。烤前刷了油，锁住了馒头水份，所以烤到焦黄时，并不会觉得干，时知夏将烤全羊的腌料刷在上面。“咱们试试这个。”时知夏刷完后再烤。黑九见馒头片上刷了料，立马跟上，闻到馒头片的香味儿，他觉得这样会更好吃。全羊被炭火烤得滋滋作响，裹着香料的油水掉进了炭火里，激起了一阵阵香味儿。两个人闻着香味儿，都不由得用力吸了下。：（）四时鲜