格格党

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第六百零八话 订单（第1页）

宋珍珍格外爱吃甜食，且又很喜欢吃西瓜。

如今正是西瓜横行的时候，多的是西瓜。

所以宋秋打算用西瓜当主料，给她做份甜品。

她要做的就是西瓜丸子捞。

需要用得着的就是西瓜、糯米粉、白糖和蜂蜜。

先用用一点温水把白糖融化，调成糖水，接着把糖水慢慢的倒入糯米粉内。

糖水分几次倒，一遍倒一边用筷子搅拌，直到揉成柔软的面团。

之后面团搓成条，切成一个个的剂子，全部搓成圆圆的丸子。

锅内烧开水，放入丸子煮到丸子全部浮起，小丸子浮起来就捞出来放进冷水里镇着。

西瓜是放在冰鉴里冰镇过，切出一半的西瓜肉，加入蜂蜜，倒入少量凉白开，用杵子捣碎西瓜肉，将汁水榨出来。

然后用干净纱布将打好的西瓜汁过滤一遍，滤点肉渣，只要汁水。

剩下的一半西瓜同样把西瓜籽去掉，然后切成小块。

最后把压榨出来的西瓜汁倒入碗里，再放入丸子和西瓜块，这一碗西瓜丸子捞就做出来了。

杨氏在一旁打下手一直看着的，看过一遍她就会了，见这甜品还简单，样子看着也讨人喜，又是西瓜又是糯米丸子的，肯定好吃，便不由道：“这道甜品也放在铺子里上新，姑娘觉得可行？”

宋秋点点头，“行的，趁着西瓜还没过季，卖起来吧，到时候石榴出来了，还可以换成石榴籽，只不过就不用丸子了，冰镇过得石榴籽，冰冰凉凉的，一勺又一勺，吃着就很过瘾了。”

杨氏记在心里，嘴里也应着，当下就出去找了杨大连，把新甜品给添上，客人来了便可以推荐介绍的。

宋秋把做好的西瓜丸子捞用食盒装了，也不坐车了，这会儿日头还不高，到同方药铺也不远，走过去就行。

杜传福坚持要跟她一起去，到了同方药铺，就不往内院去，留在外头铺子，跟相熟的掌柜的摆闲。

宋文知出门去了，不在铺子里。

沈氏正在见几个嫁妆铺子的管事处理铺子的事，听得宋秋来了，很是高兴，当下打发了管事们离开。

这会儿宋秋也由丫鬟引着进来了，沈氏一见了她，就笑起来，“你这一出门就是近两个月，珍珍今儿早起还在跟我念叨你呢，这人啊，不经念叨，念叨着就来了。”

说着，又忙让丫鬟去姑娘院里叫姑娘出来。

宋秋到下首坐下，笑眯眯应道：“这趟是走得久了些，我也想珍珍呢，这不，一回来，就来了，喏，还给她做了甜品带来。”

话落，外头宋珍珍就像只蝴蝶似的飞了进来，直奔宋秋来。

“什么甜品？阿秋姑姑给我做什么好吃的了？”

宋秋打量着她，“哎呀，珍珍瞧着长高了呀？”

宋珍珍嘿嘿抿嘴笑，声音娇憨道：“我本就要长身体的嘛，不长高才有问题呢，阿秋姑姑你给我做的什么好吃的？快快快，我等不及了！”

一边说着，眼珠子都要钻进宋秋手边的食盒里头去了。

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