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第100章 第 100 章（第4页）
谢星辰哭笑不得的跟大家解释，解释到后面他干脆提前开启直播，给大家做“春节美食特辑”，科普传统春节美食，三言两语就把大家说的口水直流。
说了大概半个小时左右，众人消食完毕，这时，谢星辰才意犹未尽的停下解说。
把众人带到院子，院子里有石磨，也有石臼。
谢星辰今日的主要目标是制作年糕和糍粑，然后再炸点丸子跟地瓜条。
年糕和糍粑制作材料一致，它们从外表看也挺相似，但实际上这是两种不同的东西。
制作年糕，需要将糯米和水一起磨成浆，再加入糖等辅料上锅蒸，如果没这个条件的话也能用糯米粉加水，蒸熟后脱模来得到年糕。
年糕一般不直接吃生吃，而是经过油炸或清蒸再吃。
至于糍粑？它的做法则更讲究，也更麻烦。
它需要先将糯米蒸熟，然后再把熟糯米饭放入石臼捣成泥状，这个过程也叫“打糍粑”。
因为人多，所以谢星辰打算才用最麻烦的制作方式同时也是成品最好吃的制作方式。
扣掉自己以及没有力气干活儿的兰迪，在场16人被谢星辰分成3队，一队用石磨磨糯米浆，二队蒸糯米打糍粑，三队则剁待会儿要用来做丸子的肉馅以及切地瓜条。
除了切地瓜条外，其余都是力气活儿，只要有力气就能做，所以谢星辰放心的很，把方法告诉大家后，就他痛快放手了。
因为人手充足的原因，再加上现在是做卖力气的活儿，所以根本用不上谢星辰，他便很空闲的领了个监工的工作，顺带看好孩子。
没办法，没见过如此热闹场景的小兰迪在看到这样热火朝天的场景后一直忍不住好奇靠近。
就比如此时，小兰迪好奇走进，蹲在地上从下往上看卢克和艾尔两人推石磨磨糯米浆。
乳白色的糯米浆液从石磨出口滴落到木桶中，远远的，他就闻到一种独属于谷物的植物清香。
这才第一步呢就出了如此好闻的味儿，后面成品有多好吃简直光靠联想就让人忍不住吞咽口水。
而院子另一边较为空旷处则是另一队打糍粑的人马。
他们把已经蒸熟的还散发着热气的糯米被放入石臼中开始捶打。
因为糯米的粘性大，所以蒸熟的糯米经过无数次捶打后就可以打成团，这些糯米团细腻如白雪，口感软糯又带甜香。
光以口感而言，糍粑比年糕要来更得谢星辰欢心。
现在正在打年糕的是路德维希。
他虽看起来身材纤长，但实际上是高大劲瘦，打起糍粑来就像不会累的一样，一下一下又一下，没有减过力度也没有换过姿势。
不像谢星辰，之前他打糍粑，打了还没多少次呢就觉得自己快要累死了。
如今，见路德维希如此“强势”，谢星辰忍不住冲着他竖起大拇指。
此外，剁馅和切地瓜条的活儿也在院子中进行。
目前剁馅这个活儿是长寿和发财在做，而切地瓜条则是刀工巨好的富贵负责。
来到这一边时，显然又是跟隔壁两队人马不一样的体会。
看长寿和发财剁馅可能还不显，可当直播镜头对准富贵时，那效果绝了！
只见富贵用一把削皮刀飞快的给番薯（地瓜）削皮。
他速度快到都出现了残影。
不过几秒钟他就削好一根番薯，几分钟过去，削好皮的番薯在盆里堆积如山。
这时，就有一个分配给富贵帮忙的亲卫队队员上前清洗番薯，而富贵则继续削皮。
但搞笑的是人家清洗番薯的速度赶不上富贵削皮的速度！
直到富贵把削好皮的番薯放满面前另外三个大盆，亲卫队那人才洗好第一盆番薯。
于是富贵没有开始切地瓜，而是帮忙把另外三盆番薯清洗干净。
【富贵儿好好啊，他居然还帮忙清洗番薯耶！】
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