格格党

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第570章 三鲜豆皮2（第1页）

邓万林的模样，像是病了多年还没吃饭的痨病鬼。一双眼睛还在四处打量，鬼鬼祟祟的，不安到了极点。“你真的是花大姐？”花大娘翻了一个白眼，邓万林点了点头，自言自语道:“看来是真的了。”袁无味忍着笑，对着邓万林道:“万林叔，您说那个三鲜豆皮，到底是什么东西？现在公家放粮，有粮票，可以去买粮食了。要是想吃什么，就去吃，可不能够躲在屋子里面不出来。人是铁饭是钢，总是不吃，身体会垮的。”“我要吃的东西，你们这边没有，三鲜豆皮雁京没有。”邓万林侧了侧身子让袁无味两人进来，花大娘又是在没人看见的地方，翻了一个白眼。“什么三鲜豆皮三鲜豆皮的，你要是想吃，你自己做呗！我这小厨房，什么时候不让你邓万林进去了？”花大娘连珠炮一样的发问，邓万林讷讷不敢说话。袁无味扯了扯花大娘，花大娘叹了口气道:“我把无味找了过来，你要是不会做，你就跟无味说，是个什么味道，或者怎么做的！”邓万林瞧着袁无味，摆了摆手，“你做不好的。”花大娘一插腰，耐心终于告罄，对着邓万林吼道:“人家无味小哥的手艺，都能够去开酒楼，做不了你这什么三鲜豆皮？还有能吃就吃，不吃就给老娘滚！要是死在老娘这里，脏了老娘的地方，死了之后老娘把你的尸体扔到乱葬岗，喂野狗！”声音之大，气势之足，让袁无味叹为观止。一旁的风暴输出对象邓万林，早就已经傻了。袁无味好声好气道:“万林叔，就说说呗！做不好，就不吃，您又不吃亏。”邓万林僵硬地点点头，“花大姐直接买的那根本就不是我们泽南的豆皮。”“豆皮不是豆腐皮子，那是什么？”“还真不是。”邓万林坚定摇头，缓缓道:“在泽南，我们那儿大部分人都不在自家吃早饭，大部分都是出去吃，我们将这种行为，称之为过早。过早的内容，有鲜香麻辣的米线，筋道爽滑的热干面……还有我最爱的三鲜豆皮。豆皮的确跟豆子有关，它的皮就是用豆子做的。绿豆黄豆泡发去皮各三两，再加上泡发过的六两糯米，放进石磨之中，磨成米浆。再加入鸡蛋液面粉盐适量，在油锅之中摊成一层薄薄的豆皮。”邓万林偷偷地瞧了一眼花大娘，见花大娘没有说什么，才继续说下去，“豆皮半熟之后加入鸡蛋液，翻个面儿。均匀摊上蒸过的糯米饭，糯米饭上面一定一定要加上三鲜馅料。这三鲜馅料，主要是用五花肉丁，香菇丁，笋丁还有香干丁炒至而成。”“不是说三鲜吗？这有四种馅料！”袁无味觉得奇怪。邓万林笑道:“我们那儿就是这样，不将就的，好吃的店，这四种馅料都有，要是想要偷懒节省成本时间，就选其中三种，毕竟这几种馅料都不便宜。”：（）边关女大厨