格格党

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第254章 九转大肠3（第1页）

“舅舅你吹牛！娘现在只能够吃半碗饭！”海平抬头瞧着鲁阿哥。鲁阿哥瞪着一双眼睛，满是不相信，“呵，你娘的饭量我能不知道？你小子信不信，你大舅这九转大肠一出来，你娘能够吃半盘子！剩下的大肠，她拌饭吃，能吃三碗！”“我不信。”海平摇着小脑袋，“娘自从生了小弟弟，就一直吃半碗饭，小米粥也就喝一碗。”鲁阿哥瞧着海平，愣了愣，“这不吃饭，怎么有力气恢复？”袁无味在一旁听着，想起袁大厨说的一句话，人是铁，饭是钢。一个人若是吃不下东西，那离死也就不远了。想到这儿，袁无味摇了摇头，自己想些什么呢？大概是产后食欲不佳。等到其它几个菜做好，那砂锅里面的大肠也煮的差不多了。鲁阿哥晃着身子，将砂锅之中的大肠取了出来。一股香味就散了开来。一边给大肠改刀，一边说道：“你们待会儿看着，你娘吃我这九转大肠，吃的可香了！”小火儿冰糖炒了糖色儿，疵点黄酒，糖色儿就算炒好了，盛出备用。锅中再次放入底油，加几颗花椒粒儿，花椒的香味儿煸出来，花椒取出。葱姜干辣椒，加入改刀的大肠儿还有糖色，小铁锅翻动几下，白色的大肠渐渐变成酱色。开水没入，又加上一两绵白糖胡椒粉盐。锅中酱汁浓郁，咕嘟嘟的冒泡儿！香味儿直冲天灵盖！葱姜挑出来，酱汁到了收汁儿的阶段，不断地翻滚，将所有的酱汁全部都挂在大肠之上，最后淋上香油。那酱色的九转大肠，变成了琥珀色，亮晶晶的。个摆成一摞儿，在将甜渍山楂里面山楂放在外面。又取了些许的香菜末，洒在大肠之上。袁无味的目光直勾勾地盯在九转大肠上，根本就舍不得离开。“好了，开饭！”鲁阿哥将剩余的甜渍山楂甜水递给海平，“你娘小时候也爱吃，拿着去叫大院里面的人，过来吃饭！”海平喜滋滋的捧着甜渍山楂瓶子，一蹦一跳去了大院儿！月子之中的女人不能够吹风，鲁阿哥将饭放在饭盒之中，等到白七七来的时候，交给白七七。“麻烦姑娘了。”“这有啥麻烦的！”白七七闻了闻厨房里面的香味，馋虫儿早就被勾了起来，将饭盒送了进去。一群人坐在桌子上，目光热烈地看着桌子中间那一道九转大肠，郑南山眼睛都眯了起来。等到人齐，餐桌之上，无人说话，个个都运筷如飞。袁无味吃了一口，九转大肠酸甜苦辣咸，兼而有之，五味完美的融合在一起。大肠一层贴着一层，口感像是上好的松糕。不一会儿那盘子九转大肠就被吃了个精光，还有一些汤汁儿在盘中，袁无味心里面想着，怪不得鲁姐姐用汤汁儿拌饭能吃三碗！她要是用这汤汁儿拌饭，也能吃三碗！正在此时，海平从房里面出来，拎着食盒，屁颠屁颠跑到鲁阿哥面前，将食盒掀开，给鲁阿哥看。“大舅大舅，我就说你吹牛，娘亲现在就吃半碗饭！”：（）边关女大厨