格格党

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第557章 就地取材（第3页）

“黑角鹿肉无论煎炸蒸煮炖都非常美味，我选了其中一个蒸，这道菜就是清蒸鹿肉。”

王楚山夹了一块鹿肉放进嘴里，点头赞道：“这黑角鹿的肉果然好吃，不用复杂的做法和调料就这么醇香软嫩，回味无穷，真是太赞了。”

“有些美味都来自食材本身，过多地用调料和不得其法的烹饪会丧失了食材本身的味道。”吴道子说道：“黑角鹿肉正是这种食材。”

“我们赶紧看下一道吧。”

林风又打开第四道菜，“这道菜是香煎野猪肉。”

只见盘子里放着一块平平的石头，石头上面的肉片还“呲呲”地冒着肥油，散发着逼人的肉香。

王楚山立刻夹了一块煎的金黄色的肉片放进口中，眼中顿时满是繁星，“太……太美味了！”

几个人俱都争先恐后地吃了一片，俱都露出无限的满足感。

无机道长又好奇问道：“林飞，这肉片你是不是放了特殊的材料？”

“是的，我在山上采了一些天然的香料，这肉片上我洒了野生天椒粉和辛明子叶的汁液，所以才会有更好的味道。”

众人点点头。

“我很好奇你这石头是怎么回事？竟然还能发热？”吴道子问道。

“此石名叫轧肖石，遇火能储存热不散，可以维持半小时以上，是野外烹饪的绝佳帮手。”

“真是学到了。”吴道子笑道：“我还是第一次听说这种神奇的石头呢，林公子果然精于厨道，关于厨道的任何东西都研究得非常透彻。”

“那我们看第五道菜！”王楚山说道。

“第五道菜是蜜汁烤野山羊腿。”

林风打开盖子，只见一只被林飞改刀处理好的野山羊腿也是放在轧肖石上，此时已经烤得焦黄诱人，散发着甜糜的香气。

王楚山只用筷子轻轻一夹，一块冒着热气的羊腿肉就夹了下来，他放进口中细细地品尝，突然感慨一声，“这个就地取材的厨艺比试真是太好了，否则怎么可能品尝到这如此极品的野味啊！林风，你的厨艺好得让我无话可说！”

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其他几人吃完也露出无比享受之色。

开言大师赞道：“林风的厨道已臻化境，登峰造极啊。”

林风一笑，“开言大师夸张了，我只不过是用的黑玉蜂的蜂蜜取巧而已。”

下面的东瀛国山本正雄忍不住问道：“林先生，黑玉蜂的蜂蜜有何不同？”

“这黑玉蜂生长在西川国海拔五百米以上的山地，一生到死也只采一种名叫山莲花的花蜜，此蜜非常美味，而且还能驻容养颜。”

山本正雄受教的点点头，这林风懂得也太多了吧。

“真的吗？！”那边的千千一听驻容养颜立刻心动了，哪个女人不爱美，不想青春永驻呢，她忍不住问道：“林公子，这黑玉蜂蜜还有吗？”

“对不起千千公主，刚才我烤羊腿的时候都用上了。”

千千失望道：“那真是太遗憾了。”

“没事，我再去给你弄一些就是了。”

“那多麻烦，还是算了吧。”千千摇摇头。

“不麻烦，其实只要知道黑玉蜂的习性，找到黑玉蜂蜜很简单的。”

“嗯，谢谢。”千千笑靥如花。

“我们看看第六道菜。”吴道子说道。

“其实第六道菜最简单普通了。”林飞打开盖子，只见轧肖石上面放着十几串冒着油渍的肉串，“这是烤羊肉串。”

吴道子拿起一串仔细看了看，“色泽红亮，肥瘦相间正好。”

他往嘴里撸下一块肉，咬了一口，“外酥里嫩，麻辣鲜香，这肉串味道超绝！”

几人纷纷拿了肉串吃了起来，王楚山笑道：这肉串可不普通，是用野山羊的后腿瘦肉和羊尾的肥肉间隔穿成的，而且利用轧肖石的稳定恒温烤制，让肉串的水分不流失，表面酥香，再撒上野生花椒和天椒粉，这味道和口感才能成为这样。”

“林风的厨艺已经到了如臻化境的程度，当成为厨神也不为过。”

：（）江山风华录：开局从卖驴开始