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分门别类的饺子做了七八样,每一样的口味都不同,饺子在小摊一上市,就引来周围顾客的垂涎。
饺子没有什么稀奇的,而且都长一个模样,只要安上锅灶,烧开水,下锅煮就是。
摊子很简易,就是一张桌子,二十几个小马扎,五六十个碗。
裴彦卖得并不贵,一碗饺子两块钱,饺子汤管够。
不一会儿周围围满了人,不出两个小时,带来的饺子全部卖光。
不论是啥样的馅儿的饺子都有人追捧,尤其是裴彦馅料很足,不偷工减料,做出来的饺子皮薄肉厚又大又圆。
吃上一碗热乎乎的饺子,赶上过年了。
裴彦和姜瑞英忙活了一上午,收入颇丰,回家数了数一共买了四百多块钱。
除去成本,一天也能挣两百多了。
姜瑞英的心一下子就有底了。
原本她还觉得害怕,裴彦那边辞了工作,他们的小吃摊子万一黄了咋办,这样一看,反倒是好事了。
原本一天只能出一次摊,裴彦晚上依旧可以出摊。
晚上的津市灯红酒绿,跟村里完全不一样,不少人出来逛街,路上的行人和车辆一点都不少。
反正是开门做生意,能卖多少算多少,要是卖不了那么多,可以少做一点。
两口子商量了一下,还是出摊了。
裴彦支上摊子,开始烧水。
不一会儿生意就来了。
裴彦白天在这里卖过饺子,不少人都认识他了,他晚上再出来,人们自然而然地就到他这摊上来解馋。
“裴师傅你这个饺子味道可不一般呀?”
真有懂行的人感慨地对裴彦说道。
这饺子的味道特别鲜,不论是哪一种口味的饺子都是突出了一个鲜字,不论是虾仁的还是肉丸的都鲜香滑嫩,有的甚至咬开之后,汤汁混合着油汁溢满整个味蕾。
裴彦:“就是普通的饺子而已,没有那么多的讲究。”
他话不多,但是做出来的东西真是让人好吃的停不下嘴。
本来有人只想买几个尝一尝味道,不知不觉地吃了一碗还停不下。
“再来一碗。”
“师父你弄几扎啤酒不是更好吗?”
“对,以后弄一些甜酒和下酒菜也不错。”
裴彦:“我们这小摊子刚开起来,还没想到那么长远。”
“师傅,有您这手艺在,您还愁啥?”
在场吃饭的人也都随声附和。
裴彦只是笑了一下,并没有说什么。
眼下他们手头紧,只能在路边支摊子,但是一有机会还是弄一个正经铺面的。
夫妻两个一晚上买了三百多块钱,虽然比白天少了一点,但是这些钱都是多劳多得,他们晚上要是不出去,不也就赚不了那么多钱?
白天的加晚上算起来,差不多有八百块了,一天的纯利润也有五百多。
姜瑞英激动得晚上睡不着觉。
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