格格党

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第109章 做丸子（第1页）

“我都跟你保证过了，海鱼真的没什么刺儿的，你还不信，这下总归是相信我了吧？”朝槐花挤了挤眼睛，云舒把鱼肉放到了一边，又拿起了虾肉搅了搅，也连连点头。不得不说，莫含蕊和槐花在干活上边都是一把好手，这肉泥剁得很是细腻。不过，光是细腻还是不够的，还得上浆和出劲儿来才行。往肉泥里各放了两个鸡蛋，又捏了一小撮面粉扔进去，云舒便拿了两双筷子开始使劲儿搅打这些肉泥了。槐花之前听王瀚说过云舒给他们做过鱼丸，不过今日还是头一次见到云舒做鱼丸，忍不住问了一句：“你往里边放面粉干啥啊？”还有那鸡蛋，又是鱼又是鸡蛋的，这做出来的味道能好吃吗？她还是头一次看到做鱼放鸡蛋的呢！云舒一边搅打一边解释道：“这肉丸得有劲道才好吃呢，若是不这样弄的话做出来的肉丸就很柴很干，不好吃。你们看，是不是跟刚才的肉泥不一样了？”她挑起了一筷子肉泥给两人看了看，果然见这肉泥的颜色更亮了，似乎有些许光泽一般。知道这样做更好吃，莫含蕊也赶紧拿起另一盆虾肉跟着一起搅打起来。“朝着一个方向这样一直搅就行了。”云舒又嘱咐了一声，就专心致志地做自己的活儿了。想到了云舒的鱼丸作坊，槐花眼睛一亮：“云舒，你那作坊里的鱼丸也是这样做吗？那你得找多少人帮你剁肉帮你搅打啊？这得花不少钱啊！”需要的人力多了，要付的工钱自然也就多了，难怪槐花会这样说了。云舒毕竟是有经验的，搅打了一会儿就完成了，抹了一把额头上的汗珠，她耸耸肩头：“没办法啊，我挣得就是这份钱，当然得多找人了！所以啊，我打算去别的村子里也找一些人来干活儿，最好是身强体健的女人，若是男人也行，只是男人女人一起干活儿，我怕别人会说闲话，到时候我这作坊可就不好干了。”不是她到了古达就变得老古董了，实在是人言可畏，她的作坊还没有建起来呢，可不能因为这些小事儿就毁了自己的生意，她得加把劲儿把自己的生意做好了才行。那边莫含蕊也把虾肉搅打好了，她第一次做这样的事，还没什么经验，弄得浑身都出汗了。“呼，好累啊！看来你真得找些力气大的人来做才行，我只是搅打了这么一小会儿这胳膊就开始哆嗦了。”这还真不是莫含蕊娇气，确实是这活儿不太好干。以前云舒刚开始干的时候也是胳膊直哆嗦呢！大锅里的水已经开始开了，云舒抹了一把凉水在手里，又抓了一把鱼肉，团了团就从虎口里挤了一个圆溜溜的小丸子出来。白亮亮的小丸子进了水里，溅出来几滴小水滴，看上去很是可爱调皮。槐花看得眼睛都直了，连躲在地上偷吃好东西的莫含晴也站了起来，要不是锅里的热气是在熏得慌，她肯定要探过头去好好看看了。这挤丸子可是个技术活儿，没练过的人挤出来的丸子不是大就是小，而且很多都不圆。槐花和莫含蕊知道自己的功夫不到家，也就不再下手献丑了。好在云舒的手法很快，不一会儿锅里的丸子就满了，个个圆鼓鼓地飘在水面上，别提多好看了。把盆里的肉都挤成了丸子，锅里的丸子也都熟了，这丸子不仅能做汤，还能炒着吃。云舒先捞了一部分丸子放进旁边的大碗里备用，然后就在锅里放了些葱花菜叶、酱油盐之类的，很快一锅香喷喷的丸子汤就出锅了。至于剩下的那些丸子，放葱姜蒜和菜叶炒着吃就行了。丸子们沾了汤汁的鲜香，个个都爽弹有滋味，很是美味。这边饭菜上了桌，王婶子和罗清漪在云家那边烙的饼子也好了，每个饼子都是油光灿灿的，又好看又香。看着桌子上螃蟹蛤蜊蛏子鱼丸，大家惊得嘴巴都合不拢了。王婶子端着油饼进来了，笑呵呵地说道：“我刚刚还跟清漪说呢，我一猜你们肯定就是这个表情，哈哈，上次舒丫头给我们做这些东西吃的时候，我们也都震惊的很呢！”她指着中间那个螃蟹又道：“谁能想到这玩意儿居然也能吃呢？那么硬的壳子，吃的时候还得把它们给砸开咬开的，不过啊，里边的肉是真的很嫩很好吃。大家快别站着了，赶紧坐下吧！”做饭的功夫，罗清漪已经把云舒认了王婶子夫妇为干亲的事说了。罗清涟早就看中了王瀚这小伙子，一听这事还忍不住遗憾地叹了口气，直说认干亲干啥，直接娶回去当媳妇儿多好，说得罗清漪又是好笑又是好气。罗老爷子活了大半辈子了，也是头一次吃到这么丰盛的午饭，跟严氏坐下后，手都不知道该拿什么了。严氏噗嗤一笑：“你这老头子，没想到也会有局促的一天呢！”罗老头子也不在意，还颇有些自豪和得意：“我不是局促，我是激动，是高兴。这可是我外孙女亲手做的饭呢，我不得好好欣赏欣赏？你这老婆子，整天就想着怎么让我难堪是不是？”“让你难堪？谁说我让你难堪了？你这老东西真是睁着眼睛说瞎话！”严氏嘴巴也不饶人，一句一句地顶了回去，不过两人拌嘴归拌嘴，倒是没有一个人真的恼了。罗清漪等人都笑眯眯地看着，谁也没去阻拦，看来这两口子在家里的时候也是这样相处的。王大叔挨着罗老爷子坐了下来，王婶子罗清漪等人也都挨次坐了，这桌子有些小，几个大人占了多半个，几个孩子都快要没地方了。最后还是罗清涟出了个好主意，拿了几个盆子来，给他们往里边装了各种菜肴，让他们几个孩子去屋里的炕桌上吃饭了。暂住在云舒家和王婶子家里的村民们都十分自觉地出门去了，把这美好的时光留给了他们一家人。而且现在也是吃饭时间了，衙门里的人都在村子里派饭呢！－－－－－－题外话－－－－－－继续求票票求收藏，小仙女们，小天使们，比心～本书由潇湘书院首发，请勿转载！：（）娇宠悍妻：将军，来种田！