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大江银刀鱼?
在宋朝的时候长茳叫做大江,银刀鱼就是刀鱼,也就是现代社会天价的长江刀鱼?
我靠!
这玩意如今在现代社会有钱都吃不到了啊,因为国家禁止捕捞!
作为长江四鲜之首,只要喜欢吃鱼的人都知道,长江刀鱼绝对位于鱼类的金字塔尖,在禁止捕捞之前,已经达到了恐怖的六千到一万元每斤!
说真话,王琛还从来没吃过这玩意,他有些心痒难耐道:“银刀鱼在哪?我瞅瞅。”
玉娘掀开竹篮子,只见几条银光闪闪的鱼躺在里面,基本上都没了动静,很显然死了。
王琛盯着一看,里面最大的长江刀鱼有两根半筷子那么长,恐怕得有一斤大小,在现代社会这么大的长江刀鱼已经绝迹了啊,要知道在2012年的时候,一条长四十厘米重约325克的长江刀鱼拍出了五万九千元的天价,如果篮子里最大的那条刀鱼拿到现代社会,恐怕卖十万块都没问题!
玉娘解释道:“银刀鱼出水即死,我得立刻蒸煮了,否则味道不好。”
王琛急忙道:“那你赶紧煮了,待会把最大的两条端给我。”
“好的叔父。”玉娘和其他两个王云仓的儿媳妇提着菜篮子走了。
……
中午。
厂房里面。
三十来个官员们围坐在三张圆桌前吃着午饭。
因为位置有点挤,王琛特地让给了其他人坐,自己坐在办公桌前,捧着一碗饭和眼前用盘子罩着的两条长江刀鱼准备开吃。
忽然,丁签判走了过来,他笑道:“知州,您一个人就吃一个菜呐?未免太寒碜了,要不去桌子上和我们挤挤,一起吃点?”
看了看盘子里的两条大长江刀鱼,王琛干笑道:“不用,不用,我吃得少,一个菜就够了。”
丁签判唏嘘道:“没想到您家财万贯竟然过的如此节俭,吃饭就配一个菜,不行,我得向您学习,我端一盘子羊肉过来,咱俩一起吃两个菜得了。”
王琛急忙道:“别,我一个人吃饭习惯了。”
“好吧。”丁签判不敢违逆,继续拍马屁道:“盘子还罩着呢,我帮您掀开。”
王琛想要阻止,“不……”
刚说出来一个字,丁签判已经把伸手把罩在上面的盘子打开,两条大刀鱼瞬间暴露在空气中。
要知道长江刀鱼在古代同样是最上等江鲜,因为长江刀鱼出水就死,根本不能运输到很远的地方,需要立刻蒸煮,价钱可不便宜,就连古代著名的海鲜爱好达人苏东坡都被迷的神魂颠倒,还特地做了一句诗“清明时节江鱼鲜,恣看收网出银刀”,可想而知长江刀鱼在古代人心目中的分量有多重了。
一开始丁签判还以为王琛真的节俭无比,一顿饭只吃一个菜,心里唏嘘不已,没想到盘子一打开,他震惊了,尼玛,两条筷子长短的长江刀鱼啊,合着王琛在吃独食呢!
丁签判两眼泛黑地看着王琛,结结巴巴道:“知……知州,您……您一个人享用两条大银刀鱼,未……未免也太奢侈了点吧?”
王琛咳嗽了一声,“那啥,你赶紧去吃饭,下午还有很多事情要做呢。”
丁签判根本舍不得走,但是王琛吃独食没办法啊,他只好恋恋不舍地看了看长江刀鱼,一步三回头,最终还是无可奈何地回到桌子上去吃饭了。
王琛才没管丁签判如何想,闻着长江刀鱼的鲜味,口水都要留下来了啊,他连忙拿起筷子,夹了一块刀鱼肉放在嘴里细细品尝。
刺很多,但是味道鲜美的简直让人都要把舌头吞下去了。
王琛从来没吃过这么好吃的鱼,这一刻,他沉浸在品尝长江刀鱼的美味当中,那种享受啊,不要提了!
幸亏拿下了长茳和海域的管辖,要是真的只有静海,管理长茳的河官绝对不会拍马屁送来长江刀鱼,作为一个吃货,要是错过四大江鲜之首的长江刀鱼实在太可惜了。
好吃。
实在太好吃了。
肉质细嫩、口感鲜美、肥而不腻,还有微香,不愧是顶级美味,哪怕刺多,王琛依旧吃得不亦乐乎啊!
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