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第586章 冻干技术（第2页）

顾畅详细地解释道：“我们可以将其分为三个部分来运营。首先，保留传统的水果罐头生产线，这部分不需要我再多做介绍了吧？”

“传统罐头厂，投资还是比较少的，百八十万，在我们这里，足够引进生产线，建立一个水果罐头加工厂了！”顾畅笑道。

郑向城听后点了点头，表示认同。他知道在这里建立工厂可以节省不少资金，因为当地的厂房和人工成本相对较低。

顾畅继续说道：“第二呢，就是水果和蔬菜冻干了！”

郑向城听到这个词有些疑惑地问：“冻干？你打算做冻干？”

顾畅肯定地点头回答道：“是的，我打算引进一套冻干生产线。”

冻干技术，也就是冷冻干燥，又称升华干燥。

这种技术是将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。通过这种方式，可以保持食物的营养成分、口感和外观。

这是近几年迅速崛起且不断扩张的食品处理新技术！

冻干技术，能够最大限度地保存食物的色香味形以及营养成分；其重量轻巧，便于携带，而且由于它具有出色的复原性能，通常只需要数秒钟到数分钟就可以恢复成新鲜产品的状态！

"这冻干机，得投不少钱啊！"郑向城感叹道。

"是啊！"顾畅点头表示认同。

"按照当前市场价格来算，一台200平方的果蔬冻干机，正常情况下大约需要花费400-450万左右！”

“而与之相匹配的前处理设备预算费用约为150万元，后处理设备则需投入100万元左右，再加上配套的公用工程设备投入费用约为30万元，因此，一套完整的生产线总共需要投入七八百万左右。"

"那确实不少啊！"郑向城不禁感慨道。

“没事的，郑叔，我都想好了，如果说这冻干机冻出的水果干销量不好，我就转头生产冻干鸡胸肉之类的，做猫粮的！”顾畅笑着安慰道。

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其实他心里早就有了计划，如果真的出现这种情况，那他就改变一下方向，把这些设备用来制作冻干鸡胸肉、冻干鹌鹑和冻干蛋黄等宠物食品。

毕竟这些东西在市场上也非常受欢迎，可以说是宠物界的明星产品呢！

就像他家的富贵，对冻干鹌鹑可是情有独钟。每次齐天鸣带着冻干鹌鹑来家里时，富贵都会开心得不行，甚至还会主动和齐天鸣撒娇。

齐天鸣也是靠着这一招，成功地赢得了富贵的欢心。

所以说，要是把这些设备用来制作宠物食品，说不定也能取得不错的成绩！

听了顾畅的想法后，郑向城一脸严肃地点点头，眼中闪烁着思索的光芒：“嗯……这个思路不错，两手准备确实更稳妥一些。”

“现在这种高投入的工厂，每一步都需要深思熟虑。最近这两年，企业面临的挑战越来越大，生存压力与日俱增啊！”他沉重地叹息一声，感慨道。

郑向城不禁想起自己当年创业时的艰辛，那时市场竞争激烈，但至少还有机会和空间让他们去拼搏。

如今，面对日益严峻的经济形势，他深知每一个决策都可能关乎生死存亡。

顾畅也深表赞同，他轻轻点头表示认可。他明白郑向城所言非虚，最近这几年，经济环境确实发生了显着变化。

无论是资金、技术还是市场需求，都变得越发复杂多变。

创业之路充满荆棘，要想成功并非易事。