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第276章 味敌莼丝美（第1页）

商芝肉，可以算是商芝中，最为美味的一道菜了。将上好的猪五花肉，搭配各种香料，烧至半熟。当五花肉上的猪皮，在火中脱水收紧后，均匀的涂上蜂蜜。在经过加工后，此时的猪肉，表皮变成了诱人的焦糖色。浓郁的脂肪香味也同时被激发！将烧肉切片，整齐的摆放在碗中，加入酱料，盖上一层商芝，用文火慢蒸几个小时，干让菜充分的吸收肉汁，同时，让肉也充分的浸入商芝的香气！肉香与菜香，完美融合，共同造就了这道完美的美食！商芝肉历史悠久，闻名遐迩。《采芝歌》中记载：“莫莫商山，深谷逶迤，烨烨紫芝，可以疗饥。”商芝自古以来备受人们追捧，大多数是这商芝肉的功劳！曾经，陕西地区大厨进京，擅长制作商芝肉的大师，应召进京；这道美食，也登上了国宴的舞台，备受欢迎。顾畅以前吃过几次，这商芝炖出来的肉，柔绵适口，味道醇香，余味悠长，让人食欲大开！今天，顾畅打算，试一试这道商洛名菜！……夜幕降临，山沟子村，顾国庆家里，人早早就到齐了！吴清蒙和王献业这两个货来的最快了！几乎是前后脚，就到了顾国庆家。吴清蒙跟在顾畅屁股后面，监督他弄泡椒竹笋，嘴上的哈喇子都快出来了。搞的顾畅一脸无语，泡椒竹笋这么好吃吗？改天再来个泡椒凤爪，不得骗的吴清蒙团团转？王献业这货就聪明多了，听说今天顾畅搞到了“神仙菜”，来了以后就一直在铁锅旁边蹲着！他倒是想看看，这个“神仙菜”，到底有多神！二叔顾国庆，带着王经纶一起回来了。下午大货车准时到了，收购的所有竹笋，在竹茂村所有村民的帮助下，装载完成，已经开往华中了！这短短的一天半时间，竹茂村的村民们直接挖了超过五万斤的竹笋！说实话，这个数量把众人都吓了一跳！也得亏来的这辆大货车足够大，否则，这么多竹笋，还真拉不过来！这得是多拼命啊，这么短的时间内，能挖这么多竹笋！顾畅不得不感慨，这大山里的村民们，真是穷怕了！好不容易有份赚钱的机会！大家真是拼了命的干啊！顾畅叮嘱二叔，也别吝啬，适当的每位村民多给算点钱，大家也都累坏了，不能亏待村民们！对一些表现优异，挖的竹笋质量高的村民，又发了一些奖励！这让竹茂村的村民们一个个的群情激昂，干劲十足！纷纷问道下一次收竹笋什么时候！再加上给袁中立的补贴，当初顾畅拿去的十万块钱，基本上花的差不多了！最后算了算，也就剩余了一万左右！这批货运到齐天鸣那里，价格也是非常低，顾畅忙碌了这一趟，算是保个本，没白干吧！毕竟这一次，主要还是为了帮助齐天鸣，打赢这场商战！……夜色笼罩大地之时，所有的菜，终于上齐了！今天的主菜，当然是石耳炖排骨，商芝肉了！因为石耳特别少，顾畅干脆一人舀了一碗，每个人，排骨管够，肉汤不限，就是这石耳，每个人只能限量几朵了！王献业端着碗，先喝了一口汤，再品尝了一口石耳，禁不住感叹道:“真鲜啊，这石耳，果然名不虚传啊！”“真牛皮！太他妈的好吃了！”吴清蒙白了他一眼！“土狗！”“嘿，你来个不土的！”王献业不服道！“白日照层巅，阳崖生石耳……朱门登华筵，味敌莼丝美！”“古人诚不欺我，这东西，果然不愧是神仙菜啊！真是人间绝味！”吴清蒙感慨道。“什么白日，什么猪门，这都是什么玩意？”王献业端着碗，一脸懵逼道。“这是宋代范祖禹赞美石耳的诗！土狗！”吴清蒙白眼翻。看的顾畅也直摇头，你听不懂就算了，还去问，你这不是自取其辱嘛！：（）回乡继承三座大山：别拦着我养猪