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第二百二十八章 柱子的真知灼见（第3页）

“你们想，如果平时做饭的锅碗铲子之类的，都不清洗干净，地面垃圾乱堆，就算是再好的食材，做出来的菜味道也会不一样吧？”

“更不要说在这种环境下，做出来的菜安全健康也没有保证，而且，常年在这种环境下做饭，我们厨师本身，对食材口味的判断，烹饪的技艺，也都会出现差错。”

“这种差错一时半会儿的看不出来什么，可若是长年累月下来，那就是差之毫厘谬以千里了。”

何雨柱一番话，有理有据，听的牛厨以及身后众厨皆是愣住了。

他们张了张嘴，一时间竟是觉得柱子说的相当有道理，找不到半点儿反驳的理由！

“柱子，这……”

不得不说，柱子的这番理论，让牛厨也是有种眼前一新的感觉。

仔细一想，还真是这么回事！

“厨师长，今天的菜都在这里了。”

与此同时，那两个去取食材的学徒，也是推着一个大板车，上面堆着今天午宴需要的食材。

此时，牛厨也是反应过来。

柱子话虽说的好像都没什么问题，但这毕竟只是空口白牙，你这光说不练，也很难让人信啊。

不过好在何雨柱显然也不是光动嘴的人。

在这些食材推过来的时候，何雨柱便是上前翻看。

“嗯，这食材的新鲜度倒是还行。”

何雨柱一边看着，一边下意识的判断。

厨师做菜，除了技术外，对于食材的辨别，也是基础能力了。

光是这么一看，何雨柱也知道，娄厂长为了今儿的午宴，准备的还蛮充分的。

虽然都算不上是顶级食材，但比起普通人吃的质量，又是好上不少了。

在这个年代，这个规格，即便是在鸿宾楼，也能上二楼的包厅食材了。

瞧着牛厨等人的神色，何雨柱心中一动。

“这样吧牛厨，咱们先把后厨给收拾了，然后我先给大家试试手吧。”

何雨柱知道，自己若是不露一手，估摸着后厨这边心里怕是要一直嘀咕了。

听着柱子主动开口，牛厨神色倒是微动。

抛开别的不谈，至少柱子从开始到现在的各方面举动，他还是蛮欣赏的。

说话做事，是个手艺人。

这也让他稍微收起了因为柱子年轻而有的轻视。

牛厨点点头：“既然柱子你这么说，那行，就先听你的。”

“王五张六，你们带人听柱子的要求，把后厨这边收拾一下。”

牛厨转身开口，指了指厨子里的两人。

有牛厨发话，尽管他们心中有些想法，却也是暂时按下不表。

很快，后厨这边，便是在柱子的带领下，开始做着大扫除。

一旁的易中海一直没说话。

目睹着柱子从来到后厨这边到说动这些人开始行动，他的眼神闪烁，心里也是思索不已。

这倒是他没想到的了。

柱子这家伙，在为人处世这方面，真是让他惊喜不少。

不仅是厨艺高超，遇到事儿，这孩子是真能解决啊。

设身处地的想一想，这事儿若是换做贾东旭过来，能不能像柱子这样解决的这么好？