格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第三百九十八章 豆腐鱼汤（第1页）

梅院正显然心情甚好，让柳笙留下来喝完鱼汤再走。“这鱼不像上次的雪山白鱼，不适合生食，但煮出来的鱼汤鲜美无比，是人间难得的美味。”梅院正说着，眯起了眼，似乎回忆起那味道已经按捺不住了。于是，柳笙又可以欣赏梅院正熟练的杀鱼技术。只见梅院正将刚刚钓起的鱼去鳞剖腹，又以溪水仔细冲洗鱼身，直至鱼肉洁白如玉。接着，取出一个形状类似于张开的鱼嘴的烹饪灵器，下方生火，上方倒油，加入姜葱，将鱼肉煎至金黄，才加入一葫芦梅院正珍藏的雪山寒潭水，鱼汤瞬间转为奶白色，扑鼻的鱼香溢出。梅院正养的鱼果然皆非凡品，柳笙闻来觉得和此前的鱼汤都不一样，鲜得勾魂。等鱼汤表面隐隐见泡沫轻翻，梅院正才加入香菇豆腐等物，合上灵器的鱼嘴。“此汤需耐心慢煮一会儿。”梅院正吸了吸鼻子，一脸陶醉，虽然嘴馋得连吞了好几次口水，但还是自持地如此说道。也不知道是说给自己听还是给柳笙听的。柳笙看着梅院正不紧不慢的动作，因为昨夜的一些不顺而烦躁的内心也慢慢平静下来。以前她不开心的时候也是喜欢看柳如海做饭，如今倒是巧了。趁着鱼汤熬煮的空隙，梅院正又开始在旁边支起小灶，炒起了切成丝的野菜、山笋和菌子，刷上酱，裹上薄如蝉翼的面皮，制成素菜卷。“听说你昨日去了漠北。”他一边低头卷着饼皮，一边不经意地说道。柳笙一惊，一时间不知如何回答。昨天见过她的人不少，但大部分将士都下了画舫，认得她、知道她的，也就后来船上的几位……梅院正知道柳笙心中的顾虑，笑着说道：“那个拿钓竿的，你还记得吧？”柳笙点头。“他叫余钓雪，是我的钓友。”原来如此……“他们在做的事情，你应该不能理解。”梅院正说道。柳笙默默点头，又想起文微阑，想到她似乎也瞒着自己什么，就觉得心里闷闷的。“而朝廷之中，还有另外一股力量，你应该能看得出来。”柳笙再次点头：“奉神者。”“你果然知道，看来那些人已经接触你了。”梅院正做好了一个素菜卷，递给柳笙。柳笙接了过来，咬了一口，眼睛一亮。野菜的清香、山笋的鲜脆、菌菇的奶香，经烤炙后更是香气激发，加上这咸甜口的酱香，裹上饼皮送入口中，所有味道混杂在一处，融合得恰到好处。但对于梅院正的话，柳笙没法回应。梅院正也不需要柳笙的回应，自顾自说道：“像你这样的人才，无论哪一边，无论他们一开始的态度如何，总归是需要你的。”柳笙对此却没有特别感觉。像奉神者那边，还一心想要杀她呢……不过，她的心中倒是升起一个疑问。“您是属于哪一派的呢？”柳笙直截了当地问道。“我？”梅院正对柳笙的直白惊讶了一瞬，然后摇了摇头。“我并不属于哪一边。”“我只想追求真理。”柳笙顿时心中一跳。“你可知我们如今遇到的困境？”梅院正忽然问道。“我们”，柳笙知道在这个语境中是指全天下追求真理的人。柳笙沉吟了一会儿，看着手上被咬了一半的卷饼，说道：“我们就像陷在卷饼之中，除了在里面翻滚腾挪卷动，再翻不出新的花样。”这也是她这些年来观察得出的想法。梅院正不禁笑出声，点头道：“你这比喻倒是恰当。”他继续说道：“鸿鹄盛世时，唐国对于真理的追求达到了顶峰，随后，理论发展逐渐陷入了停滞，技术的进步速度也在减缓的。”柳笙摇首轻叹：“如今的技术应用可谓是层出不穷，每年都有那么多新的灵器面世……谁又能想得到？”“是啊，而且你看如今的长安，五光十色，繁华如梦，十年前可不是这个样子的，光是三年前，也有着翻天覆地的不同。如此，你怎么可能会觉得，技术在停滞？”梅院正笑道。柳笙明白：“如今的一切技术成就，都是基于鸿鹄盛世的理论。我们所做的不过是对这些理论不断延伸，但延伸终有尽头，实际上的技术进步已经达到了理论的极限，无法再进一步。”梅院正满意地点了点头。但柳笙不解：“但我看《修行理论》每期都有那么多文章刊载，我看青山后山还有许多人在做研修，听您说的，雪山还有四国研修人才呢，怎会如此？”梅院正缓缓说道：“这些年来，确实许多研修士和学者们在各自的领域中深耕细作，但这些研究多是对已有理论的延展和细化，虽然数量众多，却很少有真正开创性的突破。”柳笙若有所思地点了点头。“研修士们忙于在已有的理论框架内寻找新的应用，探索新技术，虽然应用于民，但长远来说，实际上是在原地打转，无法带来真正的进步。”，！他继续说道：“更何况，四国研修士中，也有许多人只是追求名利，或是受限于政治和权势的干扰，真正心无旁骛追求真理的研修士越来越少。”“你就看国书院，每年研修士的人数都在减少，更别说今年。”柳笙恍然点头。今年就五个入学国书院的，其他都跑到神学院了。若是这个策略继续，后面更是难说。梅院正继续说道：“而且，我可以告诉你，接下来鸿鹄计划将会整批进入神学院成为侍神官，考核通过即可成为神官，国书院已有的学生中，也会再纳一批进入。”柳笙心头一跳，果然如此。不过没想到梅院正会如此坦然地告诉她。梅院正却依旧笑着，随手卷了一个饼塞给柳笙，似乎丝毫没有为自己的权力旁落而忧心。“鱼汤好了。”梅院正深吸一口鱼嘴冒出的香气，忽然说道。张开鱼嘴一看，汤色如同牛乳一般洁白浓郁，豆腐和菌子在里面翻滚。“你看这汤，熬煮久了，不管原本是什么形态，什么滋味，最终还是会融在一起，相辅相成。”梅院正此话，似有深意。柳笙思索着，默默接过梅院正递来的刚刚熬好、撒了葱花粗盐的一碗鱼汤。闻着这味道，柳笙早已忍不住食指大动，连小触手都要按捺不住了。喝了一口，确实鲜美不似人间滋味，鱼香甘美，浓而不腻。豆腐和菌子都吸收了鱼肉的香气，风味大增。而鱼肉无刺，入口绵软如雪，虽然熬煮已久，还是有着浓郁的鱼肉鲜味，加上有菌子和豆腐香气提鲜，妙不可言。确实如梅院正所说，一切都完美地融合，并且互相增香。柳笙喝着热汤，听梅院正絮絮说道：“虽然我年岁已大，思维也跟不上了，也做不出什么好文章了，但只要我在的一天，就能给剩下还想做研修的人提供庇护，让你们免于遭受权势倾轧的干扰。”“所以你不需要考虑太多，专心于真理就是。”此话一出，柳笙心中触动，放下碗，恭敬地行了一礼：“院正……”“喝汤喝汤！”梅院正摆手笑道，“我跟你说，这汤要好好品，不要像有些人一样，只喝出了表面的风味，就觉得是好的。”柳笙端起碗砸着嘴，细细品着。梅院正见状，继续说道：“我们，还要去思考这层风味是怎么来的，鱼肉和食材要如何搭配才能形成？还有熬煮时间的讲究，过一分则鱼香散去，少一分则融合不足。”柳笙点头：“我在想，经过热力熬煮，鱼肉中的某些粒子逸出，相互作用，形成乳化效果，也就是如今乳白色的鱼汤，再加上香菇中的特殊物质粒子，可以提升食材鲜味，而豆腐的孔隙正好适合这些粒子的进入，很好地吸收了汤汁和鱼香……”梅院正听了连连点头，直到听到柳笙说道：“如此，我们对于诡物是否也可以使用烹煮的方式，让其粒子逸散形成悬浊液再进行研究其成分……”梅院正看着手中这碗乳白色的浊汤，忽然觉得有些喝不下去了。：（）整个诡异世界都在等着我上天