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晚饭是赵烈洲准备的,温暖前两天在电话里说过想吃的脆皮猪脚,他自然给备上了。
脆皮猪脚得先用大火烤半个小时,然后再改小火慢慢烤脆表皮,同时又能烤熟里面的肉。
当然猪脚买回来,处理干脆之后,还得提前用八角桂叶等大料,提前腌制至少一个晚上,到二十四小时,这样子烤出来的脆皮猪脚,吃起来才吃味。
另外,他还做了菠萝咕噜肉、小海鲜捞汁、椒盐排骨、剁椒鱼头,烤牛肉串,耗油生菜,以及冬瓜白蛤丸子汤。
满满一大桌子的美味佳肴,把每个人的口味都顾及到了。
“我们什么时候能学会,爸爸一半的厨艺,我们就再也不怕以后外面读书,吃不到好吃的了。”
安安大快朵颐的,吃得非常满足,晃着小脑袋说道。
温暖提醒她,“外面开小餐馆的越来越多了,再过几年,说不定你们要是没时间出去外面吃,也没时间去打包回来吃,还有人给你们送上门,这个问题,你们压根儿不用担心。”
随着餐饮业的飞速发展,先是本店会有送餐人员,给那些不能到店里用餐,或是打包的顾客送餐。
再往后一点,外卖小哥的职业就诞生了。
温暖从来不担心,四小只将来出去外面读书,会饿死了。
但是呢,对于做饭这个事情。
温暖认为,你可以因为没时间,而不去做,却不能不会。
食,可是人生中非常重要的一个大事,自
己会做饭,不管在情况下,都不用担心饿肚子。
打比方,你因为某些原因,去了某个外卖小哥到不了的,山卡拉的地方,不会做饭?
那就等着饿肚子,或是啃压缩饼干吧。
所以,做饭这个基本生存技能,你可以学得不精,却是必须会。
小吃货安安立刻提出不同的意见,“妈妈,外面饭店的做得再好吃,有的时候他们也做不出你想吃的那个味道。”
是的,哪怕是五星级酒店,安安也去吃过,那里面的东西,评心而论,味道很好。
可是,正好那天,不知道为什么,她就是馋李桂香做的粿,五星饭店也有,但是那个味道,却不是她想吃的。
味道顶级和想吃的味道之间,其实不是划等号。
“你这么说也是,所以你们几个,学习之余,还是得抽时间练做饭。”
温暖没想到,十岁的安安,居然有这感悟。
想想觉得她的话,还挺道理的,便赞同道。
为了迎接暑假的比赛,苹苹最近在封闭训练。
以前每周还能有个半天的休息。
现在是连半天都没有了。
所以今晚的家庭聚餐,苹苹就缺席了。
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