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之前选址的时候,他们就特意选了人、流量大,上班族多,且做饮食的店少的地段。
就因为这样的地段很难少,所以他们才会找了那么久,才把店址确定下来。
直到美食城装修好,开业一个星期,周围都还没有人跟风做类似于他们这样,大规模的饮食店。
没想到这次过去,就看到斜对面已经租出去了,都开始在装修了。
“一层得有二三个方,上下两层,他们这规模不小。”
赵烈洲的语气,也说不上担忧。
但多少还是有点儿,竞争者出现了,不知道会不会对自己的美食城造影响的小紧张。
见识过后世,一步一个餐饮店的“盛景”之后,自认为见过世面的温暖,很是淡定,“正常的,别说一家,我敢打赌,不出一个月,在咱那周围至少得再出现三家以上的餐饮店。”
饮食行业是公认的,比较容易挣钱的行业,一般只要手艺不是差到猪都不吃,哪怕挑个担子,随便做点什么吃的东西,出去做个小贩,挣个温饱
也是不成问题的。
所以在几十年后,不管是大街小街,只要是条街,几乎每隔三步就有一间做餐饮的铺子,小到做饮品的,譬如:奶茶、糖水,沙冰什么的。
中到做粥粉面等小本生意的,比如只做早餐的,炒面炒粉各种粥类等等,或者只做晚上宵夜场的砂锅粥,再配各种小炒。
大到做正餐的各类大酒店、大饭馆,国内八大菜系,几乎都有餐馆,甚至连国外的菜系也有。
好家伙,那真是多不胜数。
现在的餐饮业,和后世的比起来,那简直连小巫都算不上呢。
赵烈洲没见识过,后世餐行业的鼎盛样貌。
但是随着来省城的次数增多,看着省城日新月异地发展,他也能预感到,随着国家先大力扶持城市建设发展,接下来肯定有更多的人,从农村走向城市。
人、流量密集的地方,机遇更多。
同时也意味着竞争更大。
他相信他家小媳妇儿的话,以后餐饮业的竞争,只会越来越大。
吃过饭后,他们开车到美食城,几个高层管理人员,也一大早就过来了。
虽然,赵烈洲隔三差五地,几乎保持最少一个月,来一次省城,处理美食城这边的事情。
但是,其它时间,他们几乎还是以常居青湖村为主。
可美食城是天天都要运营,不可能一日“无主”。
所以温暖通过认识的关系,打听到省城已经有专门帮忙管理公司的人才。
也就是后世的职业经理
人。
她便托人找了个靠谱,又经过她和赵烈洲几次面谈后,觉得很不错的经理人来管理美食城。
美食城的日常运营等事情,都是在他在处理。
职业经理人再定期,向赵烈洲和温暖做述职。
“斜对面正在装修的店铺,知道准备做什么的?”
几个人见了面,打过招呼,大家寒喧几句后,便坐下来,开始开会。
赵烈洲朝着斜对面,那家正在装修的店铺的方向看了眼,问道。
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