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白露准备了几双筷子。
几个妇人也没客气,接过筷子,先试了试豆干跟木耳。
这两样东西他们家里都烧过,不过都是跟野菜炒着吃,豆干虽然有豆香味但吃着嘴巴干,黑菜倒是脆爽。
可不管怎么样,都跟嘴巴里的味道很不一样。
豆干一口咬下去,里面就有一包汁水渗出来,有点咸又有点辣。黑菜就更不用说了,上面沾着汤汁,又脆又辣又香,简直不要太好吃。
张寡妇吃的快,眼看豆干跟黑菜都没了,她忍不住把筷子伸向一片片肉片……
然后,就更停不下来了。
没过多久,一盘卤味就空了。
一个个妇人意犹未尽地放下筷子,后知后觉地开始不好意思。
在别人家里试吃个东西,结果吃成这副样子,跟饿死鬼投胎似的,简直丢死人了。
白露笑吟吟地问道:“几位婶娘,味道可还行?”
“行,可太行了。”张寡妇喝了两口水,感觉嘴巴里都还有味儿呢,“就是这茱萸,有点辣。”
这个时代已经出现了辣椒,不过因为是从西域那边传过来的,很少有人用来调味。
倒是茱萸,因为味道辛辣,用的比较普遍。
白露没解释,不过她心里对辣度大概有了谱儿。
耿氏没喝水,“我倒是觉得刚刚好,不算太辣。白露丫头,刚才那些肉可是猪下水?”
白露片的薄,不过耿氏娘家是屠户,从小就见猪大肠猪肝猪心这些,所以认得出来。
其他妇人都震惊了。
竟然是猪下水。
猪下水不该有味儿吗?他们几个或多或少都吃过猪下水,可不管怎么清洗,炒完之后都还有股味儿,但刚才他们吃的就没有。
不光没有,还很好吃,越吃越想,越想越吃,根本停不下来。
白露继续问道:“要是有不辣的,各位婶娘更中意辣的,还是不辣的?”
“辣的。”
“虽然辣的受不了,但越辣越得劲。”
“要是不辣,总感觉少了点啥。”
“……”
大多数人还是选择辣口,只有一两个妇人中意不辣的。
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